SAMAR
04-16-2021, 11:16 PM
https://v.3bir.net/3bir/2016/10/0_772f1_1f0d9a1c_L-1.jpg
طريقة عمل كرات اللحم مع بوفالو العسل
https://www.aljamila.com/sites/default/files/styles/380x253/public/shutterstock_417233626.jpg مكونات كرات اللحم:
1 كيلو غرام لحم بقر مفروم ناعم
2 بيضة
1 كوب بسكويت مملح مطحون ناعم
1/3 كوب بصل مفروم ناعم
1/3 كوب حليب
1 ملعقة كبيرة سكر بني
1 ملعقة صغيرة (ثوم بودرة، بصل بودرة وملح)
1/2 ملعقة صغيرة (شطة بودرة، بابريكا وكمون)
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
مكونات صوص العسل:
1/4 كوب صلصة حارة
1/4 كوب + 1 ملعقة كبيرة عسل
1/4 كوب مشمش مجفف
1/4 كوب سكر بني
2 ملعقة كبيرة صلصة صويا
1 1/2 ملعقة كبيرة نشا الذرة
طريقة التحضير:
1- سخني الفرن على درجة حرارة 450 فهرنهايت.
2- ضعي البيض في وعاء واخفقيه بالشوكة، ثم أضيفي اللحم وباقي المكونات واخلطي جيداً.
3- شكلي اللحم كريات، ثم ضعيها في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة، وضعيها في الفرن لمدة 8 دقائق.
4- جهزّي صلصة العسل، واخلطي جميع المكونات الخاصة بها وضعيها في قدر، ثم ضعيها على النار واتركيها حتى تسخن قليلاً، بعدها أضيفي كرات اللحم.
5- غطي القدر، واتركي الصلصة مع كرات اللحم على نار خفيفة لمدة 2 ساعة.
6- قدمي الطبق مباشرة وهو ساخن. https://v.3bir.net/3bir/2016/10/0_772ed_64ab2626_L-1.jpg
طريقة عمل كرات اللحم مع بوفالو العسل
https://www.aljamila.com/sites/default/files/styles/380x253/public/shutterstock_417233626.jpg مكونات كرات اللحم:
1 كيلو غرام لحم بقر مفروم ناعم
2 بيضة
1 كوب بسكويت مملح مطحون ناعم
1/3 كوب بصل مفروم ناعم
1/3 كوب حليب
1 ملعقة كبيرة سكر بني
1 ملعقة صغيرة (ثوم بودرة، بصل بودرة وملح)
1/2 ملعقة صغيرة (شطة بودرة، بابريكا وكمون)
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
مكونات صوص العسل:
1/4 كوب صلصة حارة
1/4 كوب + 1 ملعقة كبيرة عسل
1/4 كوب مشمش مجفف
1/4 كوب سكر بني
2 ملعقة كبيرة صلصة صويا
1 1/2 ملعقة كبيرة نشا الذرة
طريقة التحضير:
1- سخني الفرن على درجة حرارة 450 فهرنهايت.
2- ضعي البيض في وعاء واخفقيه بالشوكة، ثم أضيفي اللحم وباقي المكونات واخلطي جيداً.
3- شكلي اللحم كريات، ثم ضعيها في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة، وضعيها في الفرن لمدة 8 دقائق.
4- جهزّي صلصة العسل، واخلطي جميع المكونات الخاصة بها وضعيها في قدر، ثم ضعيها على النار واتركيها حتى تسخن قليلاً، بعدها أضيفي كرات اللحم.
5- غطي القدر، واتركي الصلصة مع كرات اللحم على نار خفيفة لمدة 2 ساعة.
6- قدمي الطبق مباشرة وهو ساخن. https://v.3bir.net/3bir/2016/10/0_772ed_64ab2626_L-1.jpg