قصايد
05-21-2021, 08:25 PM
https://i.top4top.io/p_1565mje7z0.jpg
المكونات
فليفلة صفراء مغسولة ومقطّعة إلى مكعبات كبيرة - 4
كوسا مغسولة ومقطّعة إلى دوائر - 4
باذنجان مغسول ومقطّع إلى دوائر - 4
بصل مقشرّ ومقطّع إلى قطع عريضة - 3
طماطم كرزية مغسولة - كوب
زيت نباتي - نصف كوب
ملح - ملعقة كبيرة
فلفل أحمر حار - ملعقة صغيرة
ريحان يابس - ملعقة صغيرة
طريقة العمل
1- حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
2- في صينية فرن ضعي الفليفلة، الكوسا، الباذنجان، البصل والطماطم الكرزيّة.
3- رشّي الملح والريحان اليابس على الخضار.
4- أسكبي الزيت النباتي على وجه الصينية، مرّريه على كافة الخضار.
5- غلّفي الصينية بورقة قصدير وأدخليها إلى الفرن لحوالى 30 دقيقة أو حتى تنضج الخضار.
6- أخرجي الصينية من الفرن وأزيلي ورقة القصدير ثمّ رشّي الفلفل الأحمر الحار على الخضار وأعيدي الصينية إلى الفرن لـ5 دقائق إضافيّة.
7- قدّمي الخضار المشويّة ساخنة
والعافية
المكونات
فليفلة صفراء مغسولة ومقطّعة إلى مكعبات كبيرة - 4
كوسا مغسولة ومقطّعة إلى دوائر - 4
باذنجان مغسول ومقطّع إلى دوائر - 4
بصل مقشرّ ومقطّع إلى قطع عريضة - 3
طماطم كرزية مغسولة - كوب
زيت نباتي - نصف كوب
ملح - ملعقة كبيرة
فلفل أحمر حار - ملعقة صغيرة
ريحان يابس - ملعقة صغيرة
طريقة العمل
1- حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
2- في صينية فرن ضعي الفليفلة، الكوسا، الباذنجان، البصل والطماطم الكرزيّة.
3- رشّي الملح والريحان اليابس على الخضار.
4- أسكبي الزيت النباتي على وجه الصينية، مرّريه على كافة الخضار.
5- غلّفي الصينية بورقة قصدير وأدخليها إلى الفرن لحوالى 30 دقيقة أو حتى تنضج الخضار.
6- أخرجي الصينية من الفرن وأزيلي ورقة القصدير ثمّ رشّي الفلفل الأحمر الحار على الخضار وأعيدي الصينية إلى الفرن لـ5 دقائق إضافيّة.
7- قدّمي الخضار المشويّة ساخنة
والعافية