دجاج تكا مسالا

[imported_العنود]

https://kitchen.sayidaty.net/uploads/small/7b/7b938e600261e7e9a0eaa1bff23c8c55_w750_h750.jpg


مقادير دجاج تكا مسالا


- صدر الدجاج : 500 غراماً (مكعبات)
- لبن : ثلاث أرباع الكوب
- الكركم : ربع ملعقة صغيرة
- بهارات المسالا الهندية : نصف ملعقة صغيرة
- معجون الثوم بالزنجبيل : نصف ملعقة صغيرة
- الفلفل الحار : ملعقة صغيرة (مطحون)
- الكزبرة : 2 ملعقة صغيرة (مطحونة)
- الكمون : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (مبشور)
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- البصل : 2 حبة (مفروم ناعم)
- طماطم : 2 حبة (مفرومة)
- الفلفل الحار : ثلاثة أرباع الملعقة الصغيرة (مطحون)
- بهارات المسالا الهندية : ثلاثة أرباع الملعقة الصغيرة
- صلصة طماطم : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- كزبرة خضراء : 3 ملاعق كبيرة (مفرومة)


طريقة تحضير دجاج تكا مسالا




اخلطي اللبن الزبادي مع معجون الزنجبيل والثوم وبودرة الفلفل والكركم والمسالا والكزبرة والكمون والملح وعصير الليمون جيداً في وعاء.
أضيفي الدجاج المفروم مكعبات والبصل واخلطي حتى تتمازج المكونات واتركي الدجاج لمدة 30 دقيقة.
سخني مقلاة واسعة غير لاصقة على نار متوسطة وأضيفي ملعقتين من الزيت النباتي وقلبي الدجاج حتى يصبح لونه ذهبياً ثم ضعيه جانباً مع الاحتفاظ بتتبيلة نقع الدجاج جانباً.
سخني ملعقة الزيت النباتي المتبقية في نفس المقلاة أو في قدر حسب الرغبة وأضيفي البصل والملح وقلبي لمدة دقيقتين.
أضيفي الطماطم المفرومة واطهي لمدة دقيقتين ثم انقلي الخليط للخلاط الكهربائي واهرسيه حتى يصبح كالصلصة وأضيفي كوب من الماء للخليط عند الخلط.
أعيدي الخليط للقدر واطهيه على النار لمدة دقيقة ثم أضيفي الفلفل المطحون والكزبرة والماسالا واخلطي.
أضيفي تتبيلة الدجاج باللبن ثم أضيفي الدجاج المحمر وحركي قليلاً.
يمكنك إضافة ربع كوب من الماء عند الحاجة واتركي الخليط على النار لمدة 4 دقائق.
اسكبي المزيج في طبق التقديم وانثري الكزبرة الخضراء على الوجه.
قدميه ساخناً إلى جانب الأرز.

[عواد الهران]

بارك الله فيك...

جزاك الله خير الجزاء,

ولك الشكر والامتنان,

والتميز بكمن بما نستفيد ونفيد,

وقمة التفاعل:

بالرد عليكم ,وتلقي ردودكم الكريمه.

[عيسى العنزي]

شكرا لك على الموضوع
يعطيك العافيه
احترامي

[حلا ليالي]

الله يعطيك العافيه
سلمت يداك ودام عطائك

[حلا ليالي]

الله يعطيك العافيه
سلمت يداك ودام عطائك

[~**~تحياآآآآتي~**~]

https://h.top4top.io/p_1776xohd60.gif (https://top4top.io/)
https://j.top4top.io/s_17506cnbp0.png (https://top4top.io/)
دوم هاالابداع والتميز
إًًنتقآًَقمًَيلًًَ
ًًر وًً عه‍ً
تسلم يديگ
ربي يسعدگ
لاعدمنا جمال ابداعكم
كل الشكر لسموگ
https://j.top4top.io/s_17506cnbp0.png (https://top4top.io/)
https://h.top4top.io/p_1776xohd60.gif (https://top4top.io/)
،،،
https://a.top4top.io/p_1989jxr4e0.gif (https://top4top.io/)
،،،

[SAMAR]

طرح رائع كروعة حضورك
اشكر ك علي روعة ماقدمت واخترت
من مواضيع رائعه وهامة ومفيدة
عظيم الأمتنان لكَ ولهذا الطرح الجميل والرائع
لاحرمنا ربي باقي اطروحاتك الجميلة

ـــ
تحياتي وعطروردي

[أبو محـمد]

وصفة حلوه وشهيه
عاشت الايادي دوم التالق
يعطيكم العافيه...
في انتظار القادم من روائعكم
لكم مني اجمل التحايا واعذبها

[قصايد]

سلمت على هكذا إنفراد وَ تميُز
دام حضورك وَ عطائِك اللا محدود ..!

[imported_العنود]

تحياتي
سعدت بمرورك الراقي
تقديري
:77n0:

[imported_العنود]

عواد الهران

سعدت بمرورك الراقي
تقديري
:77n0:

[imported_العنود]

النادر

سعدت بمرورك الراقي
تقديري
:77n0:

[imported_العنود]

عيسى العنزي

سعدت بمرورك الراقي
تقديري
:77n0:

[imported_العنود]

اعشقك انفاسك

سعدت بمرورك الراقي
تقديري
:77n0:

[imported_العنود]

قصايد

سعدت بمرورك الراقي
تقديري
:77n0:

[imported_العنود]

حلا الليالي

سعدت بمرورك الراقي
تقديري
:77n0:

[عابر سبيل]

العنـــــود

أشكرك علي هذا الطرح الرائع كروعتك
وعلي كل هذا المجهود المميز كتميزك
دمتم لنا رمزا للتواصل ورقي العطاء
لا حرمنا الله من حسن اختيارك لنا
تحياتي وتقديري لكم

https://upload.3dlat.com/uploads/3dlat.net_18_15_704b_49364113.gif

[imported_العنود]

عابرسبيل

سعدت بمرورك العطر
تحيتي
:724:

[imported_ريآن]

ــــــــــ

وصفة شهية
و تَكتمل الـذائقــة من بَين أناملكم
بورك إبداعكم
و لِ روحكم الجَمال و أكثر

http://img.rjeem.com/imgcache/2013/01/57208.gif