قصايد
06-30-2021, 08:23 PM
.
http://www.roh-fa.com/storeimg/img_1462473966_646.jpg
المقادير :
كاس ونصف لوز مطحون ناعم
كاس سكر
3 ملعقة كبيرة ماء زهر
مغلف كامل عجينة الكلاج
كاس سمن او زبدة
كاس شيرة (قطر)
كيفية تحضير البقلاوة باللوز
طريقة التحضير :
1-يحمى الفرن على درجة حرارة 180
2-في وعاء يخلط اللوز مع السكر مع الماء زهر.
3-تحضر صينية مدورة وتدهن بالزبدة السائحة.
4-تفرد عجينة الكلاج وتمد طبقة واحدة ثم تدهن بالزبدة.
5-نضع فوقها طبقة ثانية وتدهن بالزبدة و يسكب عليها طبقة رقيقة من من حشوة اللوز.
6-تمد فوقها طبقة اخرى من عجينة الكلاج وتدهن بالزبدة.
7-وفوقها طبقة اخرى من العجينة وعليها طبقة رقيقة من حشوة اللوز.
7-تلف العجينة بشكل إسطواني مع الضغط قليلا.
8-تمد العجينة على الإسطوانية على الصينية ونستمر هكذا حتى ننتهي من كمية العجين والحشوة .
9-ترص القطع الإستطوانيك قرب بعضها في الصينية .
10- ثم تقطع كل عجينة الإسطوانية الدائرية الى قطع متساوية.
11-توضع الصينية في الفرن في الرف الوسطي وتخبز حتى تكتسب اللون الذهبي.
12-تخرج من الفرن ويسكب القطر عليها حالا وهي ساخنة حتى تتشرب القطر كله.
13-ننتظر حتى تبرد ثم تقدم وبصحة وعافية.
[/b]
.
[/size][/font]
http://www.roh-fa.com/storeimg/img_1462473966_646.jpg
المقادير :
كاس ونصف لوز مطحون ناعم
كاس سكر
3 ملعقة كبيرة ماء زهر
مغلف كامل عجينة الكلاج
كاس سمن او زبدة
كاس شيرة (قطر)
كيفية تحضير البقلاوة باللوز
طريقة التحضير :
1-يحمى الفرن على درجة حرارة 180
2-في وعاء يخلط اللوز مع السكر مع الماء زهر.
3-تحضر صينية مدورة وتدهن بالزبدة السائحة.
4-تفرد عجينة الكلاج وتمد طبقة واحدة ثم تدهن بالزبدة.
5-نضع فوقها طبقة ثانية وتدهن بالزبدة و يسكب عليها طبقة رقيقة من من حشوة اللوز.
6-تمد فوقها طبقة اخرى من عجينة الكلاج وتدهن بالزبدة.
7-وفوقها طبقة اخرى من العجينة وعليها طبقة رقيقة من حشوة اللوز.
7-تلف العجينة بشكل إسطواني مع الضغط قليلا.
8-تمد العجينة على الإسطوانية على الصينية ونستمر هكذا حتى ننتهي من كمية العجين والحشوة .
9-ترص القطع الإستطوانيك قرب بعضها في الصينية .
10- ثم تقطع كل عجينة الإسطوانية الدائرية الى قطع متساوية.
11-توضع الصينية في الفرن في الرف الوسطي وتخبز حتى تكتسب اللون الذهبي.
12-تخرج من الفرن ويسكب القطر عليها حالا وهي ساخنة حتى تتشرب القطر كله.
13-ننتظر حتى تبرد ثم تقدم وبصحة وعافية.
[/b]
.
[/size][/font]