كبة الدجاج الشهية

[SAMAR]

https://kitchen.sayidaty.net/uploads/small/bf/bfee823c46c9f8bafa5f1a2ab9d6ef67_w750_h500.jpg


المقادير


- للحشوة :



الدجاج : ربع كيلو (مفروم)
البصل : 3 حبات (مفروم)
صنوبر : حسب الرغبة
الكزبرة : حسب الرغبة
ملح : حسب الرغبة
فلفل أسود : حسب الرغبة

- برغل : نصف كيلو
- الدجاج : ربع كيلو (مفروم)
- البطاطا : 1 حبة (مسلوقة)
- البصل : 1 حبة (مقطع)
- الفلفل الحار : 1 حبة
- الكمون : ملعقة صغيرة
- النشاء : ملعقة كبيرة (مذوبة في قليل من الماء)
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة


طريقة التحضير




لعمل حشوة الكبة: نضع مقلاة على النار يقلى الدجاج مع البصل والتوابل حتى الاستواء ثم نضيف الصنوبر نضعها جانبا حتى تبرد.
لصنع العجينة: ينقع البرغل في ماء بارد لمدة نصف ساعة، ثم نقوم بفرم البرغل والبصل والبطاطا والدجاج والفلفل الأحمر على الماكنة دورين.
نضيف البهارات الى العجينة، وتوضع العجينة في وعاء وتدعك باليد جيدا.
نشكل العجينة باصبع اليد ثم نحشوها قليل من الدجاج وتغلق باليد.
نسخن الزيت الخاص بالقلي وتقلى نصف الكمية وتسلق الباقي وتقدم ساخنة.

[عواد الهران]

بارك الله فيك...

جزاك الله خير الجزاء,

ولك الشكر والامتنان,

والتميز بكمن بما نستفيد ونفيد,

وقمة التفاعل:

بالرد عليكم ,وتلقي ردودكم الكريمه.

[SAMAR]

أجــمل وأرق باقات ورودى
لردك الجميل ومرورك العطر
تــحــياتي لك

[imported_العنود]

الله يعطيك العافية على الطريقة

تحيتي

[أبو محـمد]

وصفة حلوه وشهيه
عاشت الايادي دوم التالق
يعطيكم العافيه...
في انتظار القادم من روائعكم
لكم مني اجمل التحايا واعذبها

[قصايد]

سلمت على هكذا إنفراد وَ تميُز
دام حضورك وَ عطائِك اللا محدود ..!

[قمر بغداد]

طرح رآقي وأنتقـــاء مميـــز ومجهود رائـــع
الله يعطيكـ العافيه

[عيسى العنزي]

شكرا لك على الموضوع
يعطيك العافيه
احترامي

[حلا ليالي]

الله يعطيك العافيه
سلمت يداك ودام عطائك

[عابر سبيل]

أعشقـ أنفاسكـ

أشكرك علي هذا الطرح الرائع كروعتك
وعلي كل هذا المجهود المميز كتميزك
دمتم لنا رمزا للتواصل ورقي العطاء
لا حرمنا الله من حسن اختيارك لنا
تحياتي وتقديري لكم

https://upload.3dlat.com/uploads/3dlat.net_18_15_704b_49364113.gif

[SAMAR]

أجــمل وأرق باقات ورودى
لردك الجميل ومرورك العطر
تــحــياتي لك :g-5:

[SAMAR]

العنود
أجــمل وأرق باقات ورودى
لردك الجميل ومرورك العطر
تــحــياتي لك :g-5:

[SAMAR]

النادر
أجــمل وأرق باقات ورودى
لردك الجميل ومرورك العطر
تــحــياتي لك :g-5:

[SAMAR]

حلا
أجــمل وأرق باقات ورودى
لردك الجميل ومرورك العطر
تــحــياتي لك :g-5:

[SAMAR]

عابر
أجــمل وأرق باقات ورودى
لردك الجميل ومرورك العطر
تــحــياتي لك :g-5:

[SAMAR]

عيسى
أجــمل وأرق باقات ورودى
لردك الجميل ومرورك العطر
تــحــياتي لك :g-5:

[SAMAR]

عواد
أجــمل وأرق باقات ورودى
لردك الجميل ومرورك العطر
تــحــياتي لك :g-5:

[SAMAR]

قمر
أجــمل وأرق باقات ورودى
لردك الجميل ومرورك العطر
تــحــياتي لك :g-5:

[SAMAR]

قصايد
أجــمل وأرق باقات ورودى
لردك الجميل ومرورك العطر
تــحــياتي لك :g-5:

[imported_ريآن]

ــــــــــ

وصفة شهية
و تَكتمل الـذائقــة من بَين أناملكم
بورك إبداعكم
و لِ روحكم الجَمال و أكثر

http://img.rjeem.com/imgcache/2013/01/57208.gif