كسكس تونسي

[imported_سالمة]

https://akhawat.islamway.net/forum/uploads/post-642081-0-10972900-1390907509.gif


كسكس تونسي



https://img.atyabtabkha.com/VepTJEmd9WVvT8RjfSH-3ympVI0=/640x360/https://harmony-assets-live.s3.amazonaws.com/image_source/0e/36/0e366a12bddcc388d3b4e0fa8c921aff091dee77.jpg






المكوّنات



كسكس (https://www.atyabtabkha.com/ingredient/%D9%83%D8%B3%D9%83%D8%B3-1458198) - 500 غرام

لحم خروف (https://www.atyabtabkha.com/ingredient/%D9%84%D8%AD%D9%85-%D8%BA%D9%86%D9%85-1457915) - كيلوغرام

زيت زيتون (https://www.atyabtabkha.com/ingredient/%D8%B2%D9%8A%D8%AA-%D8%B2%D9%8A%D8%AA%D9%88%D9%86-1457554) - 5 ملاعق كبيرة

بصل (https://www.atyabtabkha.com/ingredient/%D8%A8%D8%B5%D9%84-1457198) - 1

معجون طماطم (https://www.atyabtabkha.com/ingredient/%D9%85%D8%B9%D8%AC%D9%88%D9%86-%D8%B7%D9%85%D8%A7%D8%B7%D9%85-1457984) - ملعقتان كبيرتان

فلفل أحمر حار (https://www.atyabtabkha.com/ingredient/%D9%81%D9%84%D9%81%D9%84-%D8%A3%D8%AD%D9%85%D8%B1-%D8%AD%D8%A7%D8%B1-1457769) - نصف ملعقة صغيرة

ملح (https://www.atyabtabkha.com/ingredient/%D9%85%D9%84%D8%AD-1458002) - بحسب الرغبة

فلفل أسود (https://www.atyabtabkha.com/ingredient/%D9%81%D9%84%D9%81%D9%84-%D8%A3%D8%B3%D9%88%D8%AF-1457775) - بحسب الرغبة

فليفلة خضراء (https://www.atyabtabkha.com/ingredient/%D9%81%D9%84%D9%8A%D9%81%D9%84%D8%A9-1457787) - 4

ماء - بحسب الحاجة

زبيب (https://www.atyabtabkha.com/ingredient/%D8%B2%D8%A8%D9%8A%D8%A8-1458414) للتزيين - كوب

لسلق الحمص:

حمّص (https://www.atyabtabkha.com/ingredient/%D8%AD%D9%85%D9%91%D8%B5-1457411) منقوع - كوب

كركم (https://www.atyabtabkha.com/ingredient/%D9%83%D8%B1%D9%83%D9%85-1458671) - ملعقة صغيرة

ملح (https://www.atyabtabkha.com/ingredient/%D9%85%D9%84%D8%AD-1458002) - ملعقة صغيرة

ماء - بحسب الحاجة

زيت نباتي (https://www.atyabtabkha.com/ingredient/%D8%B2%D9%8A%D8%AA-%D9%86%D8%A8%D8%A7%D8%AA%D9%8A-1457565) - ملعقة كبيرة


طريقة العمل


1- ضعي الزيت واللحم والبصل ومعجون الطماطم والملح والفلفل الأسود والفلفل الأحمر الحار في قدر على نار متوسطة.
2- أسكبي الماء فوق القدر واتركي المزيج يغلي.
3- في وعاء مقاوم للحرارة، ضعي الكسكس وبلّليه بقليل من الماء والزيت والقليل من الملح ثمّ اخلطي المكوّنات جيداً.
4- ضعي الوعاء على البخار فوق قدر اللحم حتى ينضج الكسكس.
5- لسلق الحمّص: ضعي الحمّص في قدر الضغط مع الماء والكركم والزيت والملح واضغطي القدر حتى ينضج الحمّص.
6- إنقعي الزبيب في القليل من الماء المغلي ثمّ صفّيه واتركيه جانباً للزينة.
7- في مقلاة، حمّي القليل من الزيت وقلّي الفليفلة ثمّ صفّيها على محارم ورقيّة واتركيها جانباً للزينة.
8- عندما ينضج مرق اللحم والكسكس، أخلطيهما مع بعض ثمّ ضعيهما في طبق التقديم.
9- زيّني الطبق بقطع اللحم والحمّص المسلوق والزبيب والفليفلة.

http://www.ezzouhour.com/wp-content/uploads/2011/05/cuisine-tunisienne-01.jpg








https://recettesfood.com/wp-content/uploads/2020/09/%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%AA%D8%AD%D8%B6%D9%8A%D8%B1-%D9%83%D8%B3%D9%83%D8%B3%D9%8A-%D8%AA%D9%88%D9%86%D8%B3%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B9%D9%84%D9%88%D8%B4-%D9%84%D8%AD%D9%85-%D8%A7%D9%84%D8%AE%D8%B1%D9%88%D9%81.jpg







https://www.justfood.tv//userfiles/image/0koskosy%20tunisian.jpg




بالشفاء والهناء


تحياتى

[~**~تحياآآآآتي~**~]

http://alghaamdi.com/vb/uploaded/90_1281312882.gif



https://h.top4top.io/p_1776xohd60.gif (https://top4top.io/)
https://j.top4top.io/s_17506cnbp0.png (https://top4top.io/)
دوم هاالابداع والتميز
إًًنتقآًَقمًَيلًًَ
ًًر وًً عه‍ً
تسلم يديگ
ربي يسعدگ
لاعدمنا جمال ابداعكم
كل الشكر لسموگ
https://j.top4top.io/s_17506cnbp0.png (https://top4top.io/)
https://h.top4top.io/p_1776xohd60.gif (https://top4top.io/)
،،،
https://a.top4top.io/p_1989jxr4e0.gif (https://top4top.io/)
،،،

[بـہۣۗـتـہۣۙول ❥ ·´¯)]

باقات من الورد الجوري لأرواحكم النقية
بارك الله فيكم وأرضاكم
واصلوا اتحافنا بكل جديد ومفيد
وألأمثل لمنتدانا الغاليٌ

http://img.5jle.com/uploadcenter/uploads/12-2013/PIC-582-1386761153.gif

[عيسى العنزي]

شكرا لك على الموضوع
يعطيك العافيه
احترامي

[تَنْهِيدَةٌ نآي]

*

جعل الله أيامك فرح ... https://a-al7b.com/vb/images/smilies/ff1 (34).png
وسعاده أبديه ... https://a-al7b.com/vb/images/smilies/241.gif
كعادتك لك مع الإبداع موعد .. https://a-al7b.com/vb/images/smilies/ff1 (34).png
لك الود وباقة ورد ... https://a-al7b.com/vb/images/smilies/241.gif

[حلا ليالي]

الله يعطيك العافيه
سلمت يداك ودام عطائك

[imported_سالمة]

**~تحياآآآآتي~*
بتول

عيسى العنزي

تنهيدة نآي ♪

حلا ليالي
***********

فى مروركم
المتعة دائماً
وفقكم الله لقادم اجمل
تحياتى


https://www.hayah.cc/forum/storeimg/hayahcc_1358254751_240.gif

[قصايد]

سلمت على هكذا إنفراد وَ تميُز
دام حضورك وَ عطائِك اللا محدود ..!

[ترااانيم]

يعطيك العافية

وصفة سهلة وتشهي
تسلم الايادي ولاحرمنا جديدك ..تقديري
https://up4net.com/uploads4/up4net.com163004208800731.gif

[SAMAR]

سلمت يدآك على روعة الطرح
وسلم لنآ ذوقك الراقي على جمال الاختيار ..
لك ولحضورك الجميل كل الشكر والتقدير ..
اسأل البآري لك سعآدة دائمة ..
ودي وتقديري لسموك


:g-5::jno55h::g-5:

[أبو محـمد]

وصفة حلوه وشهيه
عاشت الايادي دوم التالق
يعطيكم العافيه...
في انتظار القادم من روائعكم
لكم مني اجمل التحايا واعذبها

[عابر سبيل]

سالمة

أشكرك علي هذا الطرح الرائع كروعتك
وعلي كل هذا المجهود المميز كتميزك
دمتم لنا رمزا للتواصل ورقي العطاء
لا حرمنا الله من حسن اختيارك لنا
تحياتي وتقديري لكم

https://upload.3dlat.com/uploads/3dlat.net_18_15_704b_49364113.gif

[imported_ريآن]

ــــــــــ

وصفة شهية
و تَكتمل الـذائقــة من بَين أناملكم
بورك إبداعكم
و لِ روحكم الجَمال و أكثر

http://img.rjeem.com/imgcache/2013/01/57208.gif

[اثير حلم]

نعمة وفضل / هنئت الصحة والبركة .
وشكرا لك على هاته الإضافة المبهجة للقلب
السعادة والسرور رجاءٌ يملا قلبك بالنور
وفقك المولى وحفظك