imported_سالمة
10-12-2021, 05:37 PM
https://akhawat.islamway.net/forum/uploads/post-642081-0-10972900-1390907509.gif
https://cuisine.nessma.tv/uploads/6/2020-10/037e26a29bbd64739d7ee92eb0c8779f.png
عصيدة الزقوقو: أصل الأكلة وطريقة التحضير
https://cdn1.webmanagercenter.com/almasdar/wp-content/uploads/2015/12/zgougou1.jpg
تعتبر عصيدة الزقوقو من الحلويات الفاخرة الفريدة من نوعها في العالم و التي تختص بها تونس عن غيرها من البلدان.
و تطبخ في كامل أنحاء البلاد مع بعض الاختلافات الطفيفة بمناسبة المولد النبوي الشريف. و الزقوقو هي حبات شجر الصنوبر المنتشر خاصة في المناطق الشمالية و الغربية. و أصل هذه الأكلة مختلف فيه، منهم من يعتبرها عادة ادخلها الفاطميون إلى تونس،
و من المرجح أن تكون عادة تونسية قديمة متأصلة في التاريخ انطلقت من المناطق الغابية إلى كامل أنحاء البلاد.
http://ar.webmanagercenter.com/wp-content/uploads/2014/12/assida-almasdar.jpg
المقـــــادير : لتحضير العصيدة 500غ زقوقو 350غ فارينة (دقيق) 400غ سكر مرحي حكة حليب نستلي لتحضير الكريمة: 2 باكو كريمة بنكهة الموز أو الفزدق أو الفانيليا 1 لتر من الحليب 10 ملاعق كبيرة من السكر. للزينة : لوز – قنفيد أو الدراجي-بندق- فزدق –بوفريوة- جوز– دنيا وحلويات مثل الشعرية ألوانها زاهية
https://www.lyaly-alomr.com/vb/data:image/jpeg;base64,/9j/4AAQSkZJRgABAQAAAQABAAD/2wCEAAoHCBYWFRgWFhYZGRgZGhoeHBwcHBwfHB4cHhwhHBkeHx wjIS4lIyQrHxwcJjgmKy8xNTU1HCQ7QDs0Py40NTEBDAwMEA8Q HhISHzQrJSw0NDQ2NDY0NDQ9NDQ2NDQ0NDQ0NDQ0NDQ0NDQ0ND Q0NDQ0NDQ0NDQ0NDQ0NDQ0NDQ0NP/AABEIAMIBAwMBIgACEQEDEQH/xAAbAAACAwEBAQAAAAAAAAAAAAAEBQACAwEGB//EADkQAAIBAgUDAgQEBQQDAAMAAAECEQAhAwQSMUEFUWEicRMyg ZFCobHBBlLh8PEUFWLRI3KCkrLS/8QAGQEAAwEBAQAAAAAAAAAAAAAAAQIDAAQF/8QAJxEAAgICAgICAQQDAAAAAAAAAAECEQMhEjFBURNhIgQykaF CcYH/2gAMAwEAAhEDEQA/AGK5ULsv2rnx22UQKJw1J2eQeK3TLrSUNYtGULXJpzlnAEHtQG YxLwCPpvUwzF+fNBOmZjFxfiKyZVF5/Os8NydwB9aS9W6nAKqaMpUrYErK9VxE1WNzSnGUdqzw8NnPNEY +AYrmlctoslRllTBIncW96HxcATdRIPb71hiagaKRg4nnmktON SDuLtGOXQqjED5trfKZ4o/Bzb6QkuYMBlBLmwix4mh8J3Q+liP0+1FYmfx3N3YzaAd/pSfHDtsf5JehiuGyL6yVMCzWM/zFQSZPtSxsJC0/GIMz8pgH3mfyrbB6biOuppVfYlj7L/3FZYmUCCdLuN7FJjvADRRXx+v5YrlL2GYaPBGINaD5WS4kmZgD xsaEx8TBAVmRnItM6RM2AWZ4ojIPB1J8RSBJIIkewgE1ucwXBb 4yFgbBkGq25MzH50so4qtOv7DHLLyi+XdXJJV5JB0ttHYbzfiK 3WMMMzuWfWSEgRbYseD/AMQJrLCxHcwMWQsahBCgneNNmrLGxkXZNZ7tZfoot9L1XHGEfy 7/AN6ElOUtAOdxziMWY3JkxQ4wB3P3rfH6i4n04agdkQfteuYWeJ +fDRx/xGk/dI/OldSb3sKdKqN8rhjanS53QmkECliZVcQasJjI3Ro1D2Is35Gs8 5l2gXqsU4oDqQ4TqPm9X/15vBvSHCwyKLVTx3p4ybA4pDc4hK737UvzGEDxWral4sO29Yf6 qeDTMRCfN4ZFKsevT5hNX4YpRmsp4qckUixIxrNjReNhRQzLak GBy/aq/EbvW7JWbLWTBRT4rVKmmu0bNSPpuWwoonF8mslI4FSZ4roJHBh ioSBVjAF/sKHbFPaKxizPHP7UuzKozSy3rcvJv9q7IPFZ7N0YhVsBCg1TGK j0gzPNEjDB4M0L1BABA35NLJ0grbFOJhh5K3jeglYo3imeTyOK fkHpG5JhQOZJprh5LCCS7IY+bSrMJ87ftUON7KXQkGOOa0wX3I EmLe5rcpl0Pyu/YH0r9QCSfuK1bPgLZhpBgpt6d/1qOZKEfZrsrlMeGVcUqHMR6th5XZiO1NMljKQ5ZlQtYRG0fMIt P1rzHxg6nQkEnSBfU2okrA2iRW+T6WzghWIKC6iZ8zP4h27VxP Gu+maxtiMjYjABtSkeoBtJ7Gdo+nFczjPrDF1PKGDvFx4m3egu mZpvlxIZ5hWLCCOInYSPFeh6R0zEYElkSfk+Jc8hhAm0/i2oRxTlLjFWZyqImTFxDIVCAxlwGlpJ5HA/vvW7YbuzI+GdScrswibd7c0RnsA4Jf1quMsnT+EmTJJtY8WGwo LGfFMOrBdI9Wn0kBfexHtvNCTlbT0BaO5rLI4VQWWZ1FVLgQeB M2kTWOU6XimWRS6jlUYFiDFjEbX+lb4PUg0SF1Ls2xI/mgWv96N6b/EmZaFXDY9gqydP4TETEDfamwrtSseuQLlsDGR9WJhlb2/mI88TR2PiYZPzkMeSLfXsf7806XHzTKdeGpWLqWST9JrzWaz2G q2HqJIvcr/x7z3rt+dY47t+heOxlh5AEag6e+oD8qumVg2KGOzD/ulKZlAANYmJ3/v/ADVsvjK7EI2qNxF/cGnX6rGmI0xvjJG4IPm32oR8DxXRmHwhDEkGPTBZb9+3vVszGn Wh9PI30n9x5rohlhO+LFqgDFEUFiPaiMVpoXFHisx0gLFANB4u XHFG4qViyxUWOhe2DWDJTUpNZPhUAi/RUov4Vdo2zHvC49qo99iTWTY4nsK4Xi+reuiyB1sQj3qrYhPYe axbGG/50NiYxB3BrcqCkFsiRsfeazVIv9hQyZj/ABV2c9j+wocrDRur6RPJruUyuo6nlh27/wBKExMwJAM+f3pgcyqYeoqJPmI7AVLJOotjQjugnM5k4VgoO0g x8p2XTzH7VjhdQQnSyaZEiLCJsQNvvVMsqM4dQCzoAZUtETP/ANXv7VbqGU16ULlCZHoAGtSLC5/OuBtt22dKjFaoiZPLlgChIG8Obnse28/asOudOwgFGGILKRpMEkjb1GjERcJSio5RSCXDC45MTNh+ldzWW bE+Ho9J1ap29BE2J/XzRbbTT7JyirPO9LuXV20aDphvlki5DAbiOO9E4OXwlUr8Ry7E w86ubenYj6jzXesZVD61Ql1mRqJmBckTeKxOewsPCDJ80BbwQC 0DULSL1KcXen3QvHQXi5UFdJV9SMDrOhRAvCmdjOwNA/78AdIbTBiIF4O0jf8ArRfTldlDZiWFxKtpAAuCpIG4HNLM50lS S4dQJEBvmmYmQIvTYpuEnbEo3zXUHxnfFQCyqgBX5r6YWPmO9B l8UQiBwQRCsI1C6gSfJH2os5IAIztp9Vo2YAggbWaNXm5pxl8M eojEIAiEeG0jn1iCLAwPAvQnki3b2bi2qF+D1ViDgPggGLg6Vj jVLftTXBbMHDVMPDIVRYRpJ8g/i8msMvl8J314rfEK2WAYUce5969G+dKpKLZR9vrxT44wau6GWu jyGazmOmr0PKxIgzcwLHv+dadOxIDvjowIWDqFwJOw3E7z7Ubi Z98RyGiFBm4uPF737X9qDTEwmYrqlSIlzaw3kC31qMpdpJ17A5 e2G4uSQuhLejTADCTJmF1LA3+tqR5rEdWPpW/zMpEbCB6bzxXpsj1fCwtT6UJJgGJAG3pGwnmher4GGXbHUAEIJ VZCK5N2Cx80c7VX4eMObd/QOXoWYebDhdOvDvaCfWNpvYRBv4NN8DFCqysoA0yDM6p49vpSR 8wcQBEJgMZLW9XI3iCee8d6NyodFD4qyhAA0ssie68mTvFJCbx Svx6MlfQJjHQ0cQCD4P8AcfSqs88zR2Y0vdCTpsQ0TyeN9+1Ly wBuIr0oTUlyXTDRm4nasn7GihpO1cfD+tZo1gZWq6aJZKocM0o TL6VKv8NqlGzDlsxewj3rB81/xFEthDaP77Vk+DO4q7TJqgUvxxXFSTaiPgn6V0CLUKGstgYUUZ 8KB+1Y4P8AYqzY2o/tWbSQvYC6ITo1qpn3vTJslrSHeY2KAAR3Pc15P+IMq2FiajYPf 2PIP6/Wh8r17EQ+lrdv6VySuTafQ0XJbR658uLFNaM1iVmx83jbkR9aP yiuFAYtqDeltNrcajbavOZP+KpIBGkmxI5nuK9aMvjFVY4WJpg wWgKoP4jF5i9xUXjfiy0ciemdOIyh9J0so3IENaYEbf0obO45Z dbLolSC50khYswEzO9qDz+fTDbXKskyNTGQeREX555rz+f/AIjRwYBJ7R6foOKaONtAlkjF/Y/6lhppGgFZFzIvxJAG+9TNZDLY2B8L4YXTBDIAHifV6uSfM0i/hXr2Lrb1IoAg6rAiYVZ7+q016jFy4xQcRCUYfOJ3gfhPJ2+9Tk 3CVBj+Ss8x1Uks2G5OlY0XHqtYiBH/AFMVzL4ejDV8RdTt6QoIgbxEbzFMDhrr0uBDLAMhjP4u8TIqPh KgXDJ2YspIkLBmLjYjczzStfj9AlFJ7B8zmlZdLqq6iCJbT6iI 1EDkW572quEoKIcMgusllY+lrW8AzsfFD5fqDfEBVIaDqVlMAz Zhv7dq2zGK2YQogAcEE7gbyeCCbnil41SYPA+6ScvhDWyqXYAs PwhuRA3v3o7N/wAWemxhR22oHpfTkGEq5gh2EkKtgJ7sPmP2FL8Yrgu6YSa1xFg o3qFtxG5F/wCtWlyivH/Aa7ZMggxVZQF0sWYiQNKliASx4IEgLQODlUVzhCCjidWooNOxa xJImRB+160XJMQHZSoCkNfTqE2VRPH3/Op/tSq6wzwY0suwm5ViZF4gX7VC0m9icU0A5vCbDXUjoAzREyDfeI tMDafpW+SZw2pmdiBMKAR4IN59o3otc42Cmp1VjiNDB1EAAQo3 ng+D45SnrATH1KdWwLAFVGwAjiwAjzVFylGuzNaGGplxJOG4UH Up0lWYG5iANVzeisbOAHV6X1KRYXTn5di0fiHatHzhbEXGw2Mu mnQASQ4MkhRvIifasl6UmJiOSxw2EltaldTNcQJsBe0mk/HyaNgfTuohBDQZsdwZWeOPvT9ymIoJWxE9mHe/4vrNIMzlsJMMghWdbKwYySSTJ4PNH9OxGcBBeBNuP61bHl4tce rGUW9l36fpBYHUvcCCPBHH6VgcFt5pplXIaCJOxB5GxEVnn8MI xj5Tcd/b6V30hbYrKt2qsmt2fzWLryKWg2TXUrPSe9SgAf2qpFG4eVEWN bjL11USsTnDJ2F662WPNOkykVHwIFBo1iF8AmFG5rcIEWJjlm9 t48+K2Yn4ujss/fagc/mmJKALBEnuewjk1zZpcVZWC5OhH1Yo5ZgWbUAADvYxM15TGyzj jn6167M5d9jFlJhQY43Ii/70JjZZiUCr3JBHHi1c0MjidMoJiz+G8PTjo7x6fUoP8wuJ+tfQ cP8Ai1kL/FZrqwAn5uLjbnevFYuXC228TSoY2nEktqjY/wB+KvDK30RnjUVZOv5vHOIfiTe4jY+bUBg6mICgmbV6/NZnCx8MR867D9RVeloqLDre7cCzcwPb7mtLIoronjgp7NegdBD KUYsjkg6hBFjI+nivXoGJCqEVYBZtiyEEGBtqkc7TvxSjBw2Gj EQeq8ywuFI1Wi8A/n4AohcTlBOGpJgMbahMhzvsfa1ccpOW2dkYpaQ7wUR8OysVmAo NgAYneQJvJ80Hm8vgvoDozXbSgBBbRYw35+frQGQzTgvqEBQNW 4eGOqFGkgGGLE7CeBemuNllZBoJMiCZkgRxEi3J8UN2BxQfkPg YSFlQBmvMCR2mvMYq4RzDsNIdgJiw8x+U1pi4jqG12CHTPmJFv Yg/WudK6SGPxXEyZUH8iaPNy0loCiktm2ZV1TWqOyj8QUkfekGdV8 XR8Mf+QyABvvz9K9q2aaYRizfyjjyTsB70J0nKqhd1XS7MZEj0 zxE95P8Ait/ktiShaEeL0HM4aYYxWhCxLHVKLI9O3qJ/ePesslkcb4pwxjoyFQWZdTBeBCmPVYV6HqgxnR1EMIGzCCx4BN p96XdGyCYSlcRyrknkTqiZO/pmhcW3rQVDQr/iXpUMgVy4xCfVtpiCRpvuOaPyyqiwIKgGQRMzvM96IbpZbQz4k fzqBISfINzt/e5WH0pAGIbW0H0myQdmnvHB/OKeMqjXQUkeUXBdC74TQpOlRpJI2LAN9dqYKHxNAY6bQxAJjjU R9qb4eNhgBRhlLNGmdErKs/uIuT2oXMdPUqrs7IC0GUYKB7mJO1ja9I97aMopMXp0rUy+tXSZ 1A7Dsy+17TXoHTAwnTQCxYEgCCLC5i0UGcPLYbgh9eu3qAgSJB gW7xzQmTWGYkacI3R54FtImfBIPeitIakFZbDw1xJ1u0+spcwf xHxesut4ytpKzHAIgijcfPIx9ABLMQV32G4vE2nbmk/V8UNiNoBKiB5sACYkxJk104eVN3olkq1oG1xWZftWDZg81Fxp7 VWxGjWT4qVSKlGgWeowMVo80zy+IdMnah8PL3Ji1cxyxMKNtgP 1NWTol2GNjjjeqHEPegHDIQq3Y3J7DzWgxYmf60HKwpUBHGjM3 5gfdYH51TNvhgl2RtQX0meNgZ95oXqytZ/p57g0LmsRsZZnYXiLfTt+lQzRclopjaT2RuqrBRMI2tJklrcRe N+asrvGgp6oLbn5RFgImTzbtQLYzJiFi6NAgLJkkxtA43ii0zr GSqlX1ALJsfSCJPmuRnVRnjZNzDKgNtW4I+Xa1xfvxXm8/kiJe0DtIEnsCAa9Lk8ZkksZJb1LIKpKg2jmxvtQfUcAvDK+pGY apEaL7meJG9NCTjKgSjapnncu+kgg+9ez6flTi4KNqU6dQ0qPW TwGnjY9qQHpYJtEeozMEwd/Yyab5bMLhgIikkE+gieDBEXNrf4FHJKMuuxMeJxd2NcGxRwSXJ Erp2WL+NiLR96Ly2OosroqloRDtJuTAuLxExud6GXMtpl3Koyl tBTtEqJ7ydog0GThglFkq0Elh6xtpAPAvEnfmucvVjJcuELQzf EYgnVsSGtxABB7Ubl81gsIY6ZKs6gmQRwYtb+96GyOGWM4ogMA PQSHZVsGaDCgbzzUbL4bqqfEd4YkIqglrmPVtMESY481pMC+wj OugxNGIoxdUMsTaREGD6vBi1qrmcvjGNRTDWfk1NJXkSAY/Oh8rjYeES3qDixDXItZR/1V8cYzy5DQoDKqiQZ7tssDg/1oaoHku+YXLNoVfngkSS89riYHH1rHG6i76whICKCS5AcwDAi0 kEHjascLJqy6XlcVRJKgmU+VQTzNjETNBZ7pWgy2KvyppYETK7 ggSdoo0PofdGzOLiICwCsAZdtJVxIgHkGP0tzQXXMiwPxQ6hUB lQeTMkSYIkxA+lcw+osilQpZUj53AMneI9R3Pik3V+pYoBw3UQ Y1FfVzYlvoRe9Gr0JK1bRivV3BhWjgjv5NMst1KEZdIdyflYkq wO4iD53F5ryuCu5JvTXJYZd0CvoJIk/iiRYeTVODckjmi1Eb4HUHL3KaACNEKFAJI0728i1ZZvqSAgPLa TI7A+Jq3X/4WbCRnw8yuKR6mTSyMbSY3DHnivGLnGayk343q/xcfAk5Sk/xPa9KxcPE1QsaSCqiIYk7EExsPF6MxM66SqKiBp0qGB0njVaB9 K850rWijdi5unJHdTxAF5janLYTs4dEBFy2rSZMRHAkQeK55r0 dEE1HYKheCWaCXZjAgar3B55pn0jBlXY3LHfvsf3muLlFfUrM2 pTcbKCdoNxHtNZZZimpQCbk+0b/AOa6sElRLIm2FY3T0YXApfidIS8GmiZiRcVGZO0fSK6uKZK2hF/tpHNSnML3qVuKByY0xcYDc1g+bCgKhu255jmK86+evtx3+5rXL 52LwCxsPApeSDwHyIpXeB5uT7mhcTLmbGRxQozZY2YW8/tWeZ6gQIU3NvYVrRqJncaJJMgSoHcncn++9KcLCZHDqdyJHjkf apiMWIB2FM+lZFnb8JggwxADE8b0JOtjUVfI6NeKuFrBMavHj6 fpWeX6eret7sxlU4VYgbeOK9eyhV0ugWAABYLHI7GdqX5npbKQ 6emCLeZuY48cVxSVybRaMnVHnMzgAMiqkmZ0gRYXM1suBq/AEaTJEAFWMkGIvXpcfD1w2saVMMRx3g7mqf7cpln1MgIgpAmTB 1LqJ7bRS8RlI8nmOl6tKI7F59A5n37U4wf4aKoFfEVGJEsBqeI uJO1yb3ov/bfhgkKAwYw7sNRUg7QNtt6KOXdgSWBH4Y3a0mZNuRNBMzbMsLp WWUANrdl/EWNjOwUW7cVnh9AdsXXiYw0ERpcSxXtCwBe/udq1zPR2X/yI8kENosbf+0zakmcz7KYaZt+fmkcmvH8DJN9Ma5zoCKNSZgyJ gGAkdoHFIsLKu2Kowh6lkMOxPvxEXo/GyOJrw9Tj4TqSzA3B5X32I8U1/wB3TDUqnMamJljFpJ9qDrzoNyXWwpejZe7ZlRiO0TJMC0WvY+d 6HXJrgIx1uUHytrYwCYUERFhpE32M0lznVncehWYmwgbnsPNqd 9P6Q74CFnFwG0xMMfVed4prclSWhVa3JgZKYig6wXxPQUkQYJI I5sQLg7jehsDp2lHIZjiKCAjKt4vFzBnt7fUbrGSzCZkIpUHEE KQLA/jbf/6+tMsx0jGQqG1lQFCudJbVG5MwFn9TQcGldD8l7E+LiYjuqPiC xBk2KPFwDPERpke1KupKYYatJGrSZHrk2JG3p87ya9Hi5b/xy4IgyHWCCZ3YRe14mx9qB6plhiABXd1ALeorBNoiAeO/NqMJbDLo8U2MQASCK2yecZWDmxVlYbgxcGPvP/yKZZlwCQVJkgWDCD7H8/agMPFV2JZdIFpFiRwft4rpi73Rzzio7Y+6f/ETBn9TMkMIYTuIt9CRvXOkdAVxrBsS2lhG8nccCbX7e1L8ngQN eA+oj5kMao5gbE0Rls6uE5CMQbSNgCfm1Dj6GhkcvAcbjJa7H6 9PVVIL64QwoBVp4IIM1MHGRBChxpliXBVn7j5e5+xrmXxmdwUU MkRMlbztOxII57XopHxAxDpqgmCTBUFbwV5O1ua5l9lCgV3AOG AwWCssSb7gyLiRt5rXqeYdiobUrADUpixIsZBPtvWWbIYKdDoN NyrKsXHz2hj29jVNKSZbURvAEk/8jPtBvT45KMhZq0ZpjFSVYbcGrNmR/e1Bkgv4g/8AdccfSu+Mm1ZCkE6vb71KF1N4+1Sms1IXwTW+GsUc2V7QfauD LHnap8TWD8e1T4gmOTyd/wClaOl5iw/Ws0WqRiBssE/EdhTLpuYC/MJU3Pvx7UDiH0N7U06HpKGV1GRztI7c7GlyRtUjRdMZqzSASGV gZJvpB4vHiq42Xcn0OAh3DXJ5kHuewqyMEBKkqTZgBIH0O1/0qmb6wFAw0hneNPCg8m+w9+1cbpdlVbegFsMh/Uyoq7gtGrebbjesF66+sqphQx25BPfmuD+G8VoL4uGCx5Zv1iK bJ/C6BJ1yR+IEafP+ahK2mki1xj9gr4WM7a0GvvJA/wD2In2FMFyuI6A6CjaYEwqySDJnml+WzP8A5GRMSNAWCeb3P99 6G6z11g6wZBFxMjVsSD5pVH8bNbbo9BlOk46KG+IqmfUu9v8A2 2PtQHUsunxvUgAsS0NpveSBbcET5pAvW8TUsMTfv+VOMhmGxZd yYna15Ine3mjBK1SM7StszxcRMNig9Ye4H4Bp2be17R+tMMr07 KFCroCYiSxJ95JpZnMRUsCWbUygEAaZIgRxJM3JqZbp2MwViBB YAhSCwUidUA3vaBf6Xqu70rFrXY4wsNEEKuGSW06QIIXTAJ+3H isst1QI5w9esCBt7UTh4aqhAT1BSCGjUfy87fvSPNZVA4bQ2po gAxI8/wBTNafKO0wRp6Y7z+IuJoZLuhkX4g6vyNFjqQK6TBBEEcGvG5j LGy/EIAm4Bs0xpYza1FYWHiSFt/7Ayv0rKcgOKFmbyujEYyVwmeBp3E/oLnaqY2EqxhsCSohGXmSSCRMzx4pt/onTMNrh0aNrrcEfeFNHDp+ggqEYKxILPBCkEkdyP+hS0x1I82n SWks3pki5bU0Wm1xfbvevK5/FYOWOx2tFhxFe9xDgM7Es7d4MBpvFoIAkX9q8z1zIIQdIIaZW5 2uFud7XqmKab2Lki5RoRpmIOpGKnx+1Mk6ijx8RQX/mFp7BgKQ5nKunzCPar4GE5GqLAXPaupxVdnIoyjLXZ7zL5hmwy cIaVdSokEBDcCDtP6UZmMRzl0UmS2lW0GGBkTYc7gE0hyWK7o6 IXgqPSPaVI5MReKJwWdVkOp1QIUgiRYyp2/7rjcX0jt62wx8R8IMhZyjWZGgn1CN+ZF7Vr0/JYWnWZCKtzcEwdgDsSQB2v4qi9TVPRjIJN/TZhG0wbe/asM31F8chVXSg2UbDiTXRgxVuXfojknekTLYetixMAfqati4XY yaIwMHSscDfyaIwgBdhXUokrF/+mfvUpnv/AIqUeKBzAUwyPlNWZ2Ft6NOXAvQ2Oe/NKomsCJJMdqITDPauokVcCnARsMEQdjahOk5z4blH2+U+Lyrff 96LY+QaBz+U1+pbOOeCO1Kwnpf9SQ0FNZixVrQbH/FIM5moZmazyYX+UbUNkerOko6hxEQ0iO0GsM2hxPXcE77R9L1y 5sXL9pXHNLs0zHWXgAmw2rg/iPFZCiksDvS/F6bIk381Vsu6RpJBNQeNR7LKSfQTlsq5bU507+/2rudxEKaQ3qXYgifYj+tYDKMzHW7NNrkx9tvFb4fTkWCRfj6mK 1Ruw8mD5PLO12Y7wIj7Dt717bpeApCrqKREm148d/NeafAhStwfEm0+Nqt0jNYjtpiwFyGgeLwf0oSk1tIzXJH0QjAU ksqsx/EwBYxYXNC5vNoRCQIuP5ZHJWK80+Wx1dfiXQm5QzaO+w+tE5t8 JFm49nJJH1224pXklXVCKCvsfFna6KhFvJiLydxuf+6HTEQtpY pPCkGPa/No42rv8PZoOuqyrMBQfv8A5rn8S9MVgcRDDqDMQQw3gxeRwfpQ lJ1Y6Ubowx8uhYtpENYi+42lYgjx4rB8BlJCw2wBiBeTfUN488 is8ll8chMTS2gX1C42I96eNmsPQuGzamNjJm577femjLkrlo0l xetgeLmsRV0rDqAJDRERaI3Mk+bUgzubup1gMtgSpMyNvaefev QOwNgCiiIiZYg8exG3Nc/0+C2tnkswMvMGIj6SODRavyItbFee6ei4RMAjUHJWdWuDsQJ03 MDj9PL9TyskFUZF9O07eCfaa9XmX0koIIA3Ag3vB70rzua0KzE KxBlRN1mYMnx2oXT0PFs8zmCxZYUAxYkXI73ufBonJYGtSkwQf VABm96Mz2GGC4iK9wF3BXeB/iiclk0XTqOnEgkzZYNjBF7DmmctDUAMcYbwYhtSgm2xU/a9NMbNoIZE0sDqExaR+ZJg+K2ymTlDoGmGkMflO4MGZgi1BdRw 4cj/AIraI8bU+Lbv0SyvVFsp04OJMkbnyeZNOcvlAggAAeBetP4fwg cFTzJ/Wf3pgEg16MY+TjsATAn8Nq0fDAFFn2rDMG001GsH1VK6qjtXKA LMcTFkzwKxUqT6hXT2i1dFAY4cMDaq6B7Vck+KqWYb0DFDhiqF QK3WeYFdOntfvQYUwPFwA+4+p/7rFsoF5kdmuKYlaHdOYntQoOmY5jFUppNjx+9/tQeCoIO9v7EUQ6gm/wDf93ruWwxoM/haD7EWqWaPKIYPiwYLdTP04H51bAmGYAnT4vRcpBgA+AL2N9/FVTD1SRAkj5Tte81wHTejHFYFgdQ2gnk+DNgL/lWLZrR6V9IH8v8A3TjJdORLuSzfSx3kCu5rARyS6+okeoWFgRe/eCa3FvthUkBZXNO/pVtOnSZJIMExbyZNCdcy4UjQ5MC4mR7jmnDZTUgOpfSAo0kFQN zM/lHelWawBJEwYHMyfH5UySSpGvdi7LdYZBGqI+lOMj1jHYhcPUx H8oJP5V5/O5QM1z+Xim3Q+oDBwWwks5Ysx4PAj2EVpQi42Hl9HruljMI3xM dwFAupYEwd5UG1Lxkf/I2IrgLJMmTC/TftSrBLuS5OoR9ftTvo+bGkANogmbfafEUsIqWjNtWzmSzTNmd LHUmn0EiB3G+xkRTfFZBfkmQSsTeSL9x+lIXwj8dzIIkFY2uAb cRfaj1xdSnUJuQCRYSYjtEiKpFcVTJyduzLOEFztOkTH93970v R0kqiWVdTEqSCSCCCDImO1AZ53wMVkuykkraLE3+kj+5quD1NV Vjra/zJAgnYjY2gxsaR9jxTGuNh4SJBWEIK2DKJInabna8UE2AnoTUC wYlBGolbGDeDNua1wMwjhdausssROg29PsRPECs06uVXQ6AfD2 GmSWGzA9z380uxug5FBZjr0zIAIEA7wR5B/wAxSbNQGI7en7b0dgPqJKJ6muzNZRe8jhQNqWYsO4RL337nk+3 7V1YMckm2jnyTXSPTdAthDySR+n7UzntQeCoVFUbKAKGxcQjk/Wu+6Rz9jJjbzQ2KSfrQJzDSAKJGqJI/StdmqjbCwjAqVT/UqKlbQKYPas2xAbC9Yvi6uJrvxDFgKFho1XD7mule0TQ3xDV1Y VrCdJPauVGMVU4lIzHXeBasLmukyavpoh6BsRCBJqmG4HqPyka X9uG9x+lTMvxxQ6YoFjsfy80LRmn2EPhwdL25BGxHce9R80qiF 4q2HIADLrTiDt5U8f8AqbURl+no7eh19n9J/wDy2Nc2T9M27iUjlXkyyTtiSQbLE3/T8/tTfAwUZWTVMGbkSAfHYkeaX43TmHyQJ3gm8drVsmZJMYrBACIA IJgbgqL1OOCcXtDPJF9MIxsrpQ6VkrYkHjsJ3tx2oPMYA022A3 En7/3xXeo9R0nThwQYPqIXvtPi29DJm9bKsNtee5F4jz5ovDLwjLIv YtxMvG5gGTPPiB2pfmMIggzBE8/enGeRi11ItEUJjYEntfk+/NT3F0VUk9gGS6u6G4NuQbxttzXpVzaY4ExhvHpcWBPGrtSJsAE i0g+OK7jdPZltqBUnbkbj7UGlJ60NdHp8viYgYI+ksB7kgTBnk eOaZjFAEEcTJUnYSwYe8meK8r0pGQgMzOQbeoEj28V6A55SN4A JkyQxte2x32Jp0tUSlVlc/h4bqvxCpMSGEBo8RvSrETLEABHB7zf7aomsM7m0QsyKdJgCSCR Ha39kHtSwdQJIIAERYAcXE9z5NXjBRX5bsnKUpft0NDhq4kOdS bWAkTYmJkjv+VEpjosfEDOR8qwdIJ3k7n7V59swZ1AkHuP7NaY eMWPrZj9bflFUioJ2kK+bVNh+f6i+IdAGleEQQPqTc0V0rLBCS QNZ/L281jkyoFoFFEdvuKpbe2JVBj5niuDHBrFTIub1QIAeR9bVrMF Il5rmZzMLE7/pUGPAt+VAZjH9QkTY2rN0gJWyzZ8cCfpUoZSP5f1qVO2UoLFtj VGxG5vXNfiujDnaaehSvxAe9Wm29Q4Jqvw+5FYOjqA8GoWbmrk gbEGh3xTWN2bawKs7+awwW5NR3rGo5ipQjoOatiuePzoYOCb0s mMkEYGKymFNjuOK2bHC3Kx9arlcMfMdqyzTajNZzaQOKYaM9hn iB9z+YFC4/UUAhE+pP7ARQRWqYjUPkkzfGjPGzbXMCTvatOl9ZbCeSAVNmAA/Q2O+xoTEvWGihGUuxnFHuwBjLrwryLJPb5tBNwY/CZ99pSZkqWAIgLwRt3mleSzj4fyGx3HBjY+47i4ozF6gMQy+/fn7jf600oxnt9irlHro1xcXkfMTf2ojCcKZImxvI0yR5+1L1AJ tB94P5iikVRuyL9B+t6lHBG7sLyuqDUzCwIt3YTA/+jvtsKpm31AsSQhgm+8CDH/9ULmuo4KiFU4jj8TGQPZdqT5jNM59R+lWajFUhUpSds7msxrb/iNh49qogqgFaoKmyiVGgnvROCZHFZ4YmtgkVkgM3R43E1sj+Yo Wa78WKewUGK7g94opMwDvalBxvpWb4hrcgcbHrkRZqDxmDTfa1 LRie4qzuNqDlZlEK/1FSg/9Sf7NcpbGoctXSalSqomZGuLzUqVvIxsazbipUrMx3MfhoZ96l SgzIpifLVMAfpUqUgQvMfKKDNSpSy7CjHE3rFv3qVKXwMYP+9U NSpTroHkhrtSpRCZmq81KlYBBVhUqUoSyb1uv7V2pWMWw6LWuV KZCs0qhrlSgzIxeqrvUqUAnRVWqVKLMVqVKlAx//9k=
طريقة التحضير : ينقى الزقوقو ويغسل ثم نحمصه قليلا فوق النار حتى نشم رائحته. ثم يعجن في آلة لفرم اللحم مع اضافة القليل من الماء حتى نتحصل على عجينة. نأخذ العجينة ونحلها في الماء وندلك جيدا بأيدينا لنتخرج خلاصته. يصفى خليط الماء والزقوقو بأدق مصفاة بحيث لا تبقى منه الا القشور. نأخذ هذا الخليط ونضيف اليه نصف كمية الفارينة السكر ونخلطها حتى يذوب السكر أو نضعها قليلا في الخلاط. ثم نضعها على النار ونحركها باستمرار في شكل دائري نضيف الكمية الباقية من السكر والفارينة تدريجيا. وعندما تصل الى درجة الغليان وتخثر العصيدة(تقريبا ساعة من بداية الطبخ) ترفع من على النار. ونضيف اليها علبة الحليب المركز وماء العطرشية أو أي نكهة أخرى ونضعها في الثلاجة في التبريد العادي لليلة كاملة. تحضر الكريمة بالطريقة التي يعرفها كل التونسيون حيث نفرغ مسحوق الكريمة في الحليب ونضيف اليه السكر ونحركه لاذابة السكر. ونحركها دائريا باستمرار فوق هادئة الى ان تصل درجة الغليان ثم نرفعها من على النار .
https://cdn1.webmanagercenter.com/almasdar/wp-content/uploads/2015/12/zgougou-1.jpg
المرحلة النهائية: نخرج عصيدة الزقوقو التي أحضرنا قبل ليلة من الثلاجة ثم نضيف اليها الكريمة التي يجب ان لا تكون ساخنة جدا حتى لا تفسد العصيدة ولا تغرق فيها. يسلق اللوز في الماء ثم يقشر ويحمص . كما تحمص جميع انواع الفواكه الجافة ويرحى جزء منها ويحتفظ بالباقي على حالته للتزيين .
تتبادل السيدات التونسيات “عصيدة الزقوقو” في ما بين العائلات ويتنافسن حول من عصيدتها الألذ والأجمل.ههههههه
http://ar.webmanagercenter.com/wp-content/uploads/2015/12/zgou.jpg
بالشفاء والهناء
تحياتى
https://arabicpost.net/wp-content/uploads/2019/04/istock-925693998-721x481.jpg
https://cuisine.nessma.tv/uploads/1/2018-11/ec987ccba444b76d9cab3e3bbd100f90.jpg
https://cuisine.nessma.tv/uploads/6/2020-10/037e26a29bbd64739d7ee92eb0c8779f.png
عصيدة الزقوقو: أصل الأكلة وطريقة التحضير
https://cdn1.webmanagercenter.com/almasdar/wp-content/uploads/2015/12/zgougou1.jpg
تعتبر عصيدة الزقوقو من الحلويات الفاخرة الفريدة من نوعها في العالم و التي تختص بها تونس عن غيرها من البلدان.
و تطبخ في كامل أنحاء البلاد مع بعض الاختلافات الطفيفة بمناسبة المولد النبوي الشريف. و الزقوقو هي حبات شجر الصنوبر المنتشر خاصة في المناطق الشمالية و الغربية. و أصل هذه الأكلة مختلف فيه، منهم من يعتبرها عادة ادخلها الفاطميون إلى تونس،
و من المرجح أن تكون عادة تونسية قديمة متأصلة في التاريخ انطلقت من المناطق الغابية إلى كامل أنحاء البلاد.
http://ar.webmanagercenter.com/wp-content/uploads/2014/12/assida-almasdar.jpg
المقـــــادير : لتحضير العصيدة 500غ زقوقو 350غ فارينة (دقيق) 400غ سكر مرحي حكة حليب نستلي لتحضير الكريمة: 2 باكو كريمة بنكهة الموز أو الفزدق أو الفانيليا 1 لتر من الحليب 10 ملاعق كبيرة من السكر. للزينة : لوز – قنفيد أو الدراجي-بندق- فزدق –بوفريوة- جوز– دنيا وحلويات مثل الشعرية ألوانها زاهية
https://www.lyaly-alomr.com/vb/data:image/jpeg;base64,/9j/4AAQSkZJRgABAQAAAQABAAD/2wCEAAoHCBYWFRgWFhYZGRgZGhoeHBwcHBwfHB4cHhwhHBkeHx wjIS4lIyQrHxwcJjgmKy8xNTU1HCQ7QDs0Py40NTEBDAwMEA8Q HhISHzQrJSw0NDQ2NDY0NDQ9NDQ2NDQ0NDQ0NDQ0NDQ0NDQ0ND Q0NDQ0NDQ0NDQ0NDQ0NDQ0NDQ0NP/AABEIAMIBAwMBIgACEQEDEQH/xAAbAAACAwEBAQAAAAAAAAAAAAAEBQACAwEGB//EADkQAAIBAgUDAgQEBQQDAAMAAAECEQAhAwQSMUEFUWEicRMyg ZFCobHBBlLh8PEUFWLRI3KCkrLS/8QAGQEAAwEBAQAAAAAAAAAAAAAAAQIDAAQF/8QAJxEAAgICAgICAQQDAAAAAAAAAAECEQMhEjFBURNhIgQykaF CcYH/2gAMAwEAAhEDEQA/AGK5ULsv2rnx22UQKJw1J2eQeK3TLrSUNYtGULXJpzlnAEHtQG YxLwCPpvUwzF+fNBOmZjFxfiKyZVF5/Os8NydwB9aS9W6nAKqaMpUrYErK9VxE1WNzSnGUdqzw8NnPNEY +AYrmlctoslRllTBIncW96HxcATdRIPb71hiagaKRg4nnmktON SDuLtGOXQqjED5trfKZ4o/Bzb6QkuYMBlBLmwix4mh8J3Q+liP0+1FYmfx3N3YzaAd/pSfHDtsf5JehiuGyL6yVMCzWM/zFQSZPtSxsJC0/GIMz8pgH3mfyrbB6biOuppVfYlj7L/3FZYmUCCdLuN7FJjvADRRXx+v5YrlL2GYaPBGINaD5WS4kmZgD xsaEx8TBAVmRnItM6RM2AWZ4ojIPB1J8RSBJIIkewgE1ucwXBb 4yFgbBkGq25MzH50so4qtOv7DHLLyi+XdXJJV5JB0ttHYbzfiK 3WMMMzuWfWSEgRbYseD/AMQJrLCxHcwMWQsahBCgneNNmrLGxkXZNZ7tZfoot9L1XHGEfy 7/AN6ElOUtAOdxziMWY3JkxQ4wB3P3rfH6i4n04agdkQfteuYWeJ +fDRx/xGk/dI/OldSb3sKdKqN8rhjanS53QmkECliZVcQasJjI3Ro1D2Is35Gs8 5l2gXqsU4oDqQ4TqPm9X/15vBvSHCwyKLVTx3p4ybA4pDc4hK737UvzGEDxWral4sO29Yf6 qeDTMRCfN4ZFKsevT5hNX4YpRmsp4qckUixIxrNjReNhRQzLak GBy/aq/EbvW7JWbLWTBRT4rVKmmu0bNSPpuWwoonF8mslI4FSZ4roJHBh ioSBVjAF/sKHbFPaKxizPHP7UuzKozSy3rcvJv9q7IPFZ7N0YhVsBCg1TGK j0gzPNEjDB4M0L1BABA35NLJ0grbFOJhh5K3jeglYo3imeTyOK fkHpG5JhQOZJprh5LCCS7IY+bSrMJ87ftUON7KXQkGOOa0wX3I EmLe5rcpl0Pyu/YH0r9QCSfuK1bPgLZhpBgpt6d/1qOZKEfZrsrlMeGVcUqHMR6th5XZiO1NMljKQ5ZlQtYRG0fMIt P1rzHxg6nQkEnSBfU2okrA2iRW+T6WzghWIKC6iZ8zP4h27VxP Gu+maxtiMjYjABtSkeoBtJ7Gdo+nFczjPrDF1PKGDvFx4m3egu mZpvlxIZ5hWLCCOInYSPFeh6R0zEYElkSfk+Jc8hhAm0/i2oRxTlLjFWZyqImTFxDIVCAxlwGlpJ5HA/vvW7YbuzI+GdScrswibd7c0RnsA4Jf1quMsnT+EmTJJtY8WGwo LGfFMOrBdI9Wn0kBfexHtvNCTlbT0BaO5rLI4VQWWZ1FVLgQeB M2kTWOU6XimWRS6jlUYFiDFjEbX+lb4PUg0SF1Ls2xI/mgWv96N6b/EmZaFXDY9gqydP4TETEDfamwrtSseuQLlsDGR9WJhlb2/mI88TR2PiYZPzkMeSLfXsf7806XHzTKdeGpWLqWST9JrzWaz2G q2HqJIvcr/x7z3rt+dY47t+heOxlh5AEag6e+oD8qumVg2KGOzD/ulKZlAANYmJ3/v/ADVsvjK7EI2qNxF/cGnX6rGmI0xvjJG4IPm32oR8DxXRmHwhDEkGPTBZb9+3vVszGn Wh9PI30n9x5rohlhO+LFqgDFEUFiPaiMVpoXFHisx0gLFANB4u XHFG4qViyxUWOhe2DWDJTUpNZPhUAi/RUov4Vdo2zHvC49qo99iTWTY4nsK4Xi+reuiyB1sQj3qrYhPYe axbGG/50NiYxB3BrcqCkFsiRsfeazVIv9hQyZj/ABV2c9j+wocrDRur6RPJruUyuo6nlh27/wBKExMwJAM+f3pgcyqYeoqJPmI7AVLJOotjQjugnM5k4VgoO0g x8p2XTzH7VjhdQQnSyaZEiLCJsQNvvVMsqM4dQCzoAZUtETP/ANXv7VbqGU16ULlCZHoAGtSLC5/OuBtt22dKjFaoiZPLlgChIG8Obnse28/asOudOwgFGGILKRpMEkjb1GjERcJSio5RSCXDC45MTNh+ldzWW bE+Ho9J1ap29BE2J/XzRbbTT7JyirPO9LuXV20aDphvlki5DAbiOO9E4OXwlUr8Ry7E w86ubenYj6jzXesZVD61Ql1mRqJmBckTeKxOewsPCDJ80BbwQC 0DULSL1KcXen3QvHQXi5UFdJV9SMDrOhRAvCmdjOwNA/78AdIbTBiIF4O0jf8ArRfTldlDZiWFxKtpAAuCpIG4HNLM50lS S4dQJEBvmmYmQIvTYpuEnbEo3zXUHxnfFQCyqgBX5r6YWPmO9B l8UQiBwQRCsI1C6gSfJH2os5IAIztp9Vo2YAggbWaNXm5pxl8M eojEIAiEeG0jn1iCLAwPAvQnki3b2bi2qF+D1ViDgPggGLg6Vj jVLftTXBbMHDVMPDIVRYRpJ8g/i8msMvl8J314rfEK2WAYUce5969G+dKpKLZR9vrxT44wau6GWu jyGazmOmr0PKxIgzcwLHv+dadOxIDvjowIWDqFwJOw3E7z7Ubi Z98RyGiFBm4uPF737X9qDTEwmYrqlSIlzaw3kC31qMpdpJ17A5 e2G4uSQuhLejTADCTJmF1LA3+tqR5rEdWPpW/zMpEbCB6bzxXpsj1fCwtT6UJJgGJAG3pGwnmher4GGXbHUAEIJ VZCK5N2Cx80c7VX4eMObd/QOXoWYebDhdOvDvaCfWNpvYRBv4NN8DFCqysoA0yDM6p49vpSR 8wcQBEJgMZLW9XI3iCee8d6NyodFD4qyhAA0ssie68mTvFJCbx Svx6MlfQJjHQ0cQCD4P8AcfSqs88zR2Y0vdCTpsQ0TyeN9+1Ly wBuIr0oTUlyXTDRm4nasn7GihpO1cfD+tZo1gZWq6aJZKocM0o TL6VKv8NqlGzDlsxewj3rB81/xFEthDaP77Vk+DO4q7TJqgUvxxXFSTaiPgn6V0CLUKGstgYUUZ 8KB+1Y4P8AYqzY2o/tWbSQvYC6ITo1qpn3vTJslrSHeY2KAAR3Pc15P+IMq2FiajYPf 2PIP6/Wh8r17EQ+lrdv6VySuTafQ0XJbR658uLFNaM1iVmx83jbkR9aP yiuFAYtqDeltNrcajbavOZP+KpIBGkmxI5nuK9aMvjFVY4WJpg wWgKoP4jF5i9xUXjfiy0ciemdOIyh9J0so3IENaYEbf0obO45Z dbLolSC50khYswEzO9qDz+fTDbXKskyNTGQeREX555rz+f/AIjRwYBJ7R6foOKaONtAlkjF/Y/6lhppGgFZFzIvxJAG+9TNZDLY2B8L4YXTBDIAHifV6uSfM0i/hXr2Lrb1IoAg6rAiYVZ7+q016jFy4xQcRCUYfOJ3gfhPJ2+9Tk 3CVBj+Ss8x1Uks2G5OlY0XHqtYiBH/AFMVzL4ejDV8RdTt6QoIgbxEbzFMDhrr0uBDLAMhjP4u8TIqPh KgXDJ2YspIkLBmLjYjczzStfj9AlFJ7B8zmlZdLqq6iCJbT6iI 1EDkW572quEoKIcMgusllY+lrW8AzsfFD5fqDfEBVIaDqVlMAz Zhv7dq2zGK2YQogAcEE7gbyeCCbnil41SYPA+6ScvhDWyqXYAs PwhuRA3v3o7N/wAWemxhR22oHpfTkGEq5gh2EkKtgJ7sPmP2FL8Yrgu6YSa1xFg o3qFtxG5F/wCtWlyivH/Aa7ZMggxVZQF0sWYiQNKliASx4IEgLQODlUVzhCCjidWooNOxa xJImRB+160XJMQHZSoCkNfTqE2VRPH3/Op/tSq6wzwY0suwm5ViZF4gX7VC0m9icU0A5vCbDXUjoAzREyDfeI tMDafpW+SZw2pmdiBMKAR4IN59o3otc42Cmp1VjiNDB1EAAQo3 ng+D45SnrATH1KdWwLAFVGwAjiwAjzVFylGuzNaGGplxJOG4UH Up0lWYG5iANVzeisbOAHV6X1KRYXTn5di0fiHatHzhbEXGw2Mu mnQASQ4MkhRvIifasl6UmJiOSxw2EltaldTNcQJsBe0mk/HyaNgfTuohBDQZsdwZWeOPvT9ymIoJWxE9mHe/4vrNIMzlsJMMghWdbKwYySSTJ4PNH9OxGcBBeBNuP61bHl4tce rGUW9l36fpBYHUvcCCPBHH6VgcFt5pplXIaCJOxB5GxEVnn8MI xj5Tcd/b6V30hbYrKt2qsmt2fzWLryKWg2TXUrPSe9SgAf2qpFG4eVEWN bjL11USsTnDJ2F662WPNOkykVHwIFBo1iF8AmFG5rcIEWJjlm9 t48+K2Yn4ujss/fagc/mmJKALBEnuewjk1zZpcVZWC5OhH1Yo5ZgWbUAADvYxM15TGyzj jn6167M5d9jFlJhQY43Ii/70JjZZiUCr3JBHHi1c0MjidMoJiz+G8PTjo7x6fUoP8wuJ+tfQ cP8Ai1kL/FZrqwAn5uLjbnevFYuXC228TSoY2nEktqjY/wB+KvDK30RnjUVZOv5vHOIfiTe4jY+bUBg6mICgmbV6/NZnCx8MR867D9RVeloqLDre7cCzcwPb7mtLIoronjgp7NegdBD KUYsjkg6hBFjI+nivXoGJCqEVYBZtiyEEGBtqkc7TvxSjBw2Gj EQeq8ywuFI1Wi8A/n4AohcTlBOGpJgMbahMhzvsfa1ccpOW2dkYpaQ7wUR8OysVmAo NgAYneQJvJ80Hm8vgvoDozXbSgBBbRYw35+frQGQzTgvqEBQNW 4eGOqFGkgGGLE7CeBemuNllZBoJMiCZkgRxEi3J8UN2BxQfkPg YSFlQBmvMCR2mvMYq4RzDsNIdgJiw8x+U1pi4jqG12CHTPmJFv Yg/WudK6SGPxXEyZUH8iaPNy0loCiktm2ZV1TWqOyj8QUkfekGdV8 XR8Mf+QyABvvz9K9q2aaYRizfyjjyTsB70J0nKqhd1XS7MZEj0 zxE95P8Ait/ktiShaEeL0HM4aYYxWhCxLHVKLI9O3qJ/ePesslkcb4pwxjoyFQWZdTBeBCmPVYV6HqgxnR1EMIGzCCx4BN p96XdGyCYSlcRyrknkTqiZO/pmhcW3rQVDQr/iXpUMgVy4xCfVtpiCRpvuOaPyyqiwIKgGQRMzvM96IbpZbQz4k fzqBISfINzt/e5WH0pAGIbW0H0myQdmnvHB/OKeMqjXQUkeUXBdC74TQpOlRpJI2LAN9dqYKHxNAY6bQxAJjjU R9qb4eNhgBRhlLNGmdErKs/uIuT2oXMdPUqrs7IC0GUYKB7mJO1ja9I97aMopMXp0rUy+tXSZ 1A7Dsy+17TXoHTAwnTQCxYEgCCLC5i0UGcPLYbgh9eu3qAgSJB gW7xzQmTWGYkacI3R54FtImfBIPeitIakFZbDw1xJ1u0+spcwf xHxesut4ytpKzHAIgijcfPIx9ABLMQV32G4vE2nbmk/V8UNiNoBKiB5sACYkxJk104eVN3olkq1oG1xWZftWDZg81Fxp7 VWxGjWT4qVSKlGgWeowMVo80zy+IdMnah8PL3Ji1cxyxMKNtgP 1NWTol2GNjjjeqHEPegHDIQq3Y3J7DzWgxYmf60HKwpUBHGjM3 5gfdYH51TNvhgl2RtQX0meNgZ95oXqytZ/p57g0LmsRsZZnYXiLfTt+lQzRclopjaT2RuqrBRMI2tJklrcRe N+asrvGgp6oLbn5RFgImTzbtQLYzJiFi6NAgLJkkxtA43ii0zr GSqlX1ALJsfSCJPmuRnVRnjZNzDKgNtW4I+Xa1xfvxXm8/kiJe0DtIEnsCAa9Lk8ZkksZJb1LIKpKg2jmxvtQfUcAvDK+pGY apEaL7meJG9NCTjKgSjapnncu+kgg+9ez6flTi4KNqU6dQ0qPW TwGnjY9qQHpYJtEeozMEwd/Yyab5bMLhgIikkE+gieDBEXNrf4FHJKMuuxMeJxd2NcGxRwSXJ Erp2WL+NiLR96Ly2OosroqloRDtJuTAuLxExud6GXMtpl3Koyl tBTtEqJ7ydog0GThglFkq0Elh6xtpAPAvEnfmucvVjJcuELQzf EYgnVsSGtxABB7Ubl81gsIY6ZKs6gmQRwYtb+96GyOGWM4ogMA PQSHZVsGaDCgbzzUbL4bqqfEd4YkIqglrmPVtMESY481pMC+wj OugxNGIoxdUMsTaREGD6vBi1qrmcvjGNRTDWfk1NJXkSAY/Oh8rjYeES3qDixDXItZR/1V8cYzy5DQoDKqiQZ7tssDg/1oaoHku+YXLNoVfngkSS89riYHH1rHG6i76whICKCS5AcwDAi0 kEHjascLJqy6XlcVRJKgmU+VQTzNjETNBZ7pWgy2KvyppYETK7 ggSdoo0PofdGzOLiICwCsAZdtJVxIgHkGP0tzQXXMiwPxQ6hUB lQeTMkSYIkxA+lcw+osilQpZUj53AMneI9R3Pik3V+pYoBw3UQ Y1FfVzYlvoRe9Gr0JK1bRivV3BhWjgjv5NMst1KEZdIdyflYkq wO4iD53F5ryuCu5JvTXJYZd0CvoJIk/iiRYeTVODckjmi1Eb4HUHL3KaACNEKFAJI0728i1ZZvqSAgPLa TI7A+Jq3X/4WbCRnw8yuKR6mTSyMbSY3DHnivGLnGayk343q/xcfAk5Sk/xPa9KxcPE1QsaSCqiIYk7EExsPF6MxM66SqKiBp0qGB0njVaB9 K850rWijdi5unJHdTxAF5janLYTs4dEBFy2rSZMRHAkQeK55r0 dEE1HYKheCWaCXZjAgar3B55pn0jBlXY3LHfvsf3muLlFfUrM2 pTcbKCdoNxHtNZZZimpQCbk+0b/AOa6sElRLIm2FY3T0YXApfidIS8GmiZiRcVGZO0fSK6uKZK2hF/tpHNSnML3qVuKByY0xcYDc1g+bCgKhu255jmK86+evtx3+5rXL 52LwCxsPApeSDwHyIpXeB5uT7mhcTLmbGRxQozZY2YW8/tWeZ6gQIU3NvYVrRqJncaJJMgSoHcncn++9KcLCZHDqdyJHjkf apiMWIB2FM+lZFnb8JggwxADE8b0JOtjUVfI6NeKuFrBMavHj6 fpWeX6eret7sxlU4VYgbeOK9eyhV0ugWAABYLHI7GdqX5npbKQ 6emCLeZuY48cVxSVybRaMnVHnMzgAMiqkmZ0gRYXM1suBq/AEaTJEAFWMkGIvXpcfD1w2saVMMRx3g7mqf7cpln1MgIgpAmTB 1LqJ7bRS8RlI8nmOl6tKI7F59A5n37U4wf4aKoFfEVGJEsBqeI uJO1yb3ov/bfhgkKAwYw7sNRUg7QNtt6KOXdgSWBH4Y3a0mZNuRNBMzbMsLp WWUANrdl/EWNjOwUW7cVnh9AdsXXiYw0ERpcSxXtCwBe/udq1zPR2X/yI8kENosbf+0zakmcz7KYaZt+fmkcmvH8DJN9Ma5zoCKNSZgyJ gGAkdoHFIsLKu2Kowh6lkMOxPvxEXo/GyOJrw9Tj4TqSzA3B5X32I8U1/wB3TDUqnMamJljFpJ9qDrzoNyXWwpejZe7ZlRiO0TJMC0WvY+d 6HXJrgIx1uUHytrYwCYUERFhpE32M0lznVncehWYmwgbnsPNqd 9P6Q74CFnFwG0xMMfVed4prclSWhVa3JgZKYig6wXxPQUkQYJI I5sQLg7jehsDp2lHIZjiKCAjKt4vFzBnt7fUbrGSzCZkIpUHEE KQLA/jbf/6+tMsx0jGQqG1lQFCudJbVG5MwFn9TQcGldD8l7E+LiYjuqPiC xBk2KPFwDPERpke1KupKYYatJGrSZHrk2JG3p87ya9Hi5b/xy4IgyHWCCZ3YRe14mx9qB6plhiABXd1ALeorBNoiAeO/NqMJbDLo8U2MQASCK2yecZWDmxVlYbgxcGPvP/yKZZlwCQVJkgWDCD7H8/agMPFV2JZdIFpFiRwft4rpi73Rzzio7Y+6f/ETBn9TMkMIYTuIt9CRvXOkdAVxrBsS2lhG8nccCbX7e1L8ngQN eA+oj5kMao5gbE0Rls6uE5CMQbSNgCfm1Dj6GhkcvAcbjJa7H6 9PVVIL64QwoBVp4IIM1MHGRBChxpliXBVn7j5e5+xrmXxmdwUU MkRMlbztOxII57XopHxAxDpqgmCTBUFbwV5O1ua5l9lCgV3AOG AwWCssSb7gyLiRt5rXqeYdiobUrADUpixIsZBPtvWWbIYKdDoN NyrKsXHz2hj29jVNKSZbURvAEk/8jPtBvT45KMhZq0ZpjFSVYbcGrNmR/e1Bkgv4g/8AdccfSu+Mm1ZCkE6vb71KF1N4+1Sms1IXwTW+GsUc2V7QfauD LHnap8TWD8e1T4gmOTyd/wClaOl5iw/Ws0WqRiBssE/EdhTLpuYC/MJU3Pvx7UDiH0N7U06HpKGV1GRztI7c7GlyRtUjRdMZqzSASGV gZJvpB4vHiq42Xcn0OAh3DXJ5kHuewqyMEBKkqTZgBIH0O1/0qmb6wFAw0hneNPCg8m+w9+1cbpdlVbegFsMh/Uyoq7gtGrebbjesF66+sqphQx25BPfmuD+G8VoL4uGCx5Zv1iK bJ/C6BJ1yR+IEafP+ahK2mki1xj9gr4WM7a0GvvJA/wD2In2FMFyuI6A6CjaYEwqySDJnml+WzP8A5GRMSNAWCeb3P99 6G6z11g6wZBFxMjVsSD5pVH8bNbbo9BlOk46KG+IqmfUu9v8A2 2PtQHUsunxvUgAsS0NpveSBbcET5pAvW8TUsMTfv+VOMhmGxZd yYna15Ine3mjBK1SM7StszxcRMNig9Ye4H4Bp2be17R+tMMr07 KFCroCYiSxJ95JpZnMRUsCWbUygEAaZIgRxJM3JqZbp2MwViBB YAhSCwUidUA3vaBf6Xqu70rFrXY4wsNEEKuGSW06QIIXTAJ+3H isst1QI5w9esCBt7UTh4aqhAT1BSCGjUfy87fvSPNZVA4bQ2po gAxI8/wBTNafKO0wRp6Y7z+IuJoZLuhkX4g6vyNFjqQK6TBBEEcGvG5j LGy/EIAm4Bs0xpYza1FYWHiSFt/7Ayv0rKcgOKFmbyujEYyVwmeBp3E/oLnaqY2EqxhsCSohGXmSSCRMzx4pt/onTMNrh0aNrrcEfeFNHDp+ggqEYKxILPBCkEkdyP+hS0x1I82n SWks3pki5bU0Wm1xfbvevK5/FYOWOx2tFhxFe9xDgM7Es7d4MBpvFoIAkX9q8z1zIIQdIIaZW5 2uFud7XqmKab2Lki5RoRpmIOpGKnx+1Mk6ijx8RQX/mFp7BgKQ5nKunzCPar4GE5GqLAXPaupxVdnIoyjLXZ7zL5hmwy cIaVdSokEBDcCDtP6UZmMRzl0UmS2lW0GGBkTYc7gE0hyWK7o6 IXgqPSPaVI5MReKJwWdVkOp1QIUgiRYyp2/7rjcX0jt62wx8R8IMhZyjWZGgn1CN+ZF7Vr0/JYWnWZCKtzcEwdgDsSQB2v4qi9TVPRjIJN/TZhG0wbe/asM31F8chVXSg2UbDiTXRgxVuXfojknekTLYetixMAfqati4XY yaIwMHSscDfyaIwgBdhXUokrF/+mfvUpnv/AIqUeKBzAUwyPlNWZ2Ft6NOXAvQ2Oe/NKomsCJJMdqITDPauokVcCnARsMEQdjahOk5z4blH2+U+Lyrff 96LY+QaBz+U1+pbOOeCO1Kwnpf9SQ0FNZixVrQbH/FIM5moZmazyYX+UbUNkerOko6hxEQ0iO0GsM2hxPXcE77R9L1y 5sXL9pXHNLs0zHWXgAmw2rg/iPFZCiksDvS/F6bIk381Vsu6RpJBNQeNR7LKSfQTlsq5bU507+/2rudxEKaQ3qXYgifYj+tYDKMzHW7NNrkx9tvFb4fTkWCRfj6mK 1Ruw8mD5PLO12Y7wIj7Dt717bpeApCrqKREm148d/NeafAhStwfEm0+Nqt0jNYjtpiwFyGgeLwf0oSk1tIzXJH0QjAU ksqsx/EwBYxYXNC5vNoRCQIuP5ZHJWK80+Wx1dfiXQm5QzaO+w+tE5t8 JFm49nJJH1224pXklXVCKCvsfFna6KhFvJiLydxuf+6HTEQtpY pPCkGPa/No42rv8PZoOuqyrMBQfv8A5rn8S9MVgcRDDqDMQQw3gxeRwfpQ lJ1Y6Ubowx8uhYtpENYi+42lYgjx4rB8BlJCw2wBiBeTfUN488 is8ll8chMTS2gX1C42I96eNmsPQuGzamNjJm577femjLkrlo0l xetgeLmsRV0rDqAJDRERaI3Mk+bUgzubup1gMtgSpMyNvaefev QOwNgCiiIiZYg8exG3Nc/0+C2tnkswMvMGIj6SODRavyItbFee6ei4RMAjUHJWdWuDsQJ03 MDj9PL9TyskFUZF9O07eCfaa9XmX0koIIA3Ag3vB70rzua0KzE KxBlRN1mYMnx2oXT0PFs8zmCxZYUAxYkXI73ufBonJYGtSkwQf VABm96Mz2GGC4iK9wF3BXeB/iiclk0XTqOnEgkzZYNjBF7DmmctDUAMcYbwYhtSgm2xU/a9NMbNoIZE0sDqExaR+ZJg+K2ymTlDoGmGkMflO4MGZgi1BdRw 4cj/AIraI8bU+Lbv0SyvVFsp04OJMkbnyeZNOcvlAggAAeBetP4fwg cFTzJ/Wf3pgEg16MY+TjsATAn8Nq0fDAFFn2rDMG001GsH1VK6qjtXKA LMcTFkzwKxUqT6hXT2i1dFAY4cMDaq6B7Vck+KqWYb0DFDhiqF QK3WeYFdOntfvQYUwPFwA+4+p/7rFsoF5kdmuKYlaHdOYntQoOmY5jFUppNjx+9/tQeCoIO9v7EUQ6gm/wDf93ruWwxoM/haD7EWqWaPKIYPiwYLdTP04H51bAmGYAnT4vRcpBgA+AL2N9/FVTD1SRAkj5Tte81wHTejHFYFgdQ2gnk+DNgL/lWLZrR6V9IH8v8A3TjJdORLuSzfSx3kCu5rARyS6+okeoWFgRe/eCa3FvthUkBZXNO/pVtOnSZJIMExbyZNCdcy4UjQ5MC4mR7jmnDZTUgOpfSAo0kFQN zM/lHelWawBJEwYHMyfH5UySSpGvdi7LdYZBGqI+lOMj1jHYhcPUx H8oJP5V5/O5QM1z+Xim3Q+oDBwWwks5Ysx4PAj2EVpQi42Hl9HruljMI3xM dwFAupYEwd5UG1Lxkf/I2IrgLJMmTC/TftSrBLuS5OoR9ftTvo+bGkANogmbfafEUsIqWjNtWzmSzTNmd LHUmn0EiB3G+xkRTfFZBfkmQSsTeSL9x+lIXwj8dzIIkFY2uAb cRfaj1xdSnUJuQCRYSYjtEiKpFcVTJyduzLOEFztOkTH93970v R0kqiWVdTEqSCSCCCDImO1AZ53wMVkuykkraLE3+kj+5quD1NV Vjra/zJAgnYjY2gxsaR9jxTGuNh4SJBWEIK2DKJInabna8UE2AnoTUC wYlBGolbGDeDNua1wMwjhdausssROg29PsRPECs06uVXQ6AfD2 GmSWGzA9z380uxug5FBZjr0zIAIEA7wR5B/wAxSbNQGI7en7b0dgPqJKJ6muzNZRe8jhQNqWYsO4RL337nk+3 7V1YMckm2jnyTXSPTdAthDySR+n7UzntQeCoVFUbKAKGxcQjk/Wu+6Rz9jJjbzQ2KSfrQJzDSAKJGqJI/StdmqjbCwjAqVT/UqKlbQKYPas2xAbC9Yvi6uJrvxDFgKFho1XD7mule0TQ3xDV1Y VrCdJPauVGMVU4lIzHXeBasLmukyavpoh6BsRCBJqmG4HqPyka X9uG9x+lTMvxxQ6YoFjsfy80LRmn2EPhwdL25BGxHce9R80qiF 4q2HIADLrTiDt5U8f8AqbURl+no7eh19n9J/wDy2Nc2T9M27iUjlXkyyTtiSQbLE3/T8/tTfAwUZWTVMGbkSAfHYkeaX43TmHyQJ3gm8drVsmZJMYrBACIA IJgbgqL1OOCcXtDPJF9MIxsrpQ6VkrYkHjsJ3tx2oPMYA022A3 En7/3xXeo9R0nThwQYPqIXvtPi29DJm9bKsNtee5F4jz5ovDLwjLIv YtxMvG5gGTPPiB2pfmMIggzBE8/enGeRi11ItEUJjYEntfk+/NT3F0VUk9gGS6u6G4NuQbxttzXpVzaY4ExhvHpcWBPGrtSJsAE i0g+OK7jdPZltqBUnbkbj7UGlJ60NdHp8viYgYI+ksB7kgTBnk eOaZjFAEEcTJUnYSwYe8meK8r0pGQgMzOQbeoEj28V6A55SN4A JkyQxte2x32Jp0tUSlVlc/h4bqvxCpMSGEBo8RvSrETLEABHB7zf7aomsM7m0QsyKdJgCSCR Ha39kHtSwdQJIIAERYAcXE9z5NXjBRX5bsnKUpft0NDhq4kOdS bWAkTYmJkjv+VEpjosfEDOR8qwdIJ3k7n7V59swZ1AkHuP7NaY eMWPrZj9bflFUioJ2kK+bVNh+f6i+IdAGleEQQPqTc0V0rLBCS QNZ/L281jkyoFoFFEdvuKpbe2JVBj5niuDHBrFTIub1QIAeR9bVrMF Il5rmZzMLE7/pUGPAt+VAZjH9QkTY2rN0gJWyzZ8cCfpUoZSP5f1qVO2UoLFtj VGxG5vXNfiujDnaaehSvxAe9Wm29Q4Jqvw+5FYOjqA8GoWbmrk gbEGh3xTWN2bawKs7+awwW5NR3rGo5ipQjoOatiuePzoYOCb0s mMkEYGKymFNjuOK2bHC3Kx9arlcMfMdqyzTajNZzaQOKYaM9hn iB9z+YFC4/UUAhE+pP7ARQRWqYjUPkkzfGjPGzbXMCTvatOl9ZbCeSAVNmAA/Q2O+xoTEvWGihGUuxnFHuwBjLrwryLJPb5tBNwY/CZ99pSZkqWAIgLwRt3mleSzj4fyGx3HBjY+47i4ozF6gMQy+/fn7jf600oxnt9irlHro1xcXkfMTf2ojCcKZImxvI0yR5+1L1AJ tB94P5iikVRuyL9B+t6lHBG7sLyuqDUzCwIt3YTA/+jvtsKpm31AsSQhgm+8CDH/9ULmuo4KiFU4jj8TGQPZdqT5jNM59R+lWajFUhUpSds7msxrb/iNh49qogqgFaoKmyiVGgnvROCZHFZ4YmtgkVkgM3R43E1sj+Yo Wa78WKewUGK7g94opMwDvalBxvpWb4hrcgcbHrkRZqDxmDTfa1 LRie4qzuNqDlZlEK/1FSg/9Sf7NcpbGoctXSalSqomZGuLzUqVvIxsazbipUrMx3MfhoZ96l SgzIpifLVMAfpUqUgQvMfKKDNSpSy7CjHE3rFv3qVKXwMYP+9U NSpTroHkhrtSpRCZmq81KlYBBVhUqUoSyb1uv7V2pWMWw6LWuV KZCs0qhrlSgzIxeqrvUqUAnRVWqVKLMVqVKlAx//9k=
طريقة التحضير : ينقى الزقوقو ويغسل ثم نحمصه قليلا فوق النار حتى نشم رائحته. ثم يعجن في آلة لفرم اللحم مع اضافة القليل من الماء حتى نتحصل على عجينة. نأخذ العجينة ونحلها في الماء وندلك جيدا بأيدينا لنتخرج خلاصته. يصفى خليط الماء والزقوقو بأدق مصفاة بحيث لا تبقى منه الا القشور. نأخذ هذا الخليط ونضيف اليه نصف كمية الفارينة السكر ونخلطها حتى يذوب السكر أو نضعها قليلا في الخلاط. ثم نضعها على النار ونحركها باستمرار في شكل دائري نضيف الكمية الباقية من السكر والفارينة تدريجيا. وعندما تصل الى درجة الغليان وتخثر العصيدة(تقريبا ساعة من بداية الطبخ) ترفع من على النار. ونضيف اليها علبة الحليب المركز وماء العطرشية أو أي نكهة أخرى ونضعها في الثلاجة في التبريد العادي لليلة كاملة. تحضر الكريمة بالطريقة التي يعرفها كل التونسيون حيث نفرغ مسحوق الكريمة في الحليب ونضيف اليه السكر ونحركه لاذابة السكر. ونحركها دائريا باستمرار فوق هادئة الى ان تصل درجة الغليان ثم نرفعها من على النار .
https://cdn1.webmanagercenter.com/almasdar/wp-content/uploads/2015/12/zgougou-1.jpg
المرحلة النهائية: نخرج عصيدة الزقوقو التي أحضرنا قبل ليلة من الثلاجة ثم نضيف اليها الكريمة التي يجب ان لا تكون ساخنة جدا حتى لا تفسد العصيدة ولا تغرق فيها. يسلق اللوز في الماء ثم يقشر ويحمص . كما تحمص جميع انواع الفواكه الجافة ويرحى جزء منها ويحتفظ بالباقي على حالته للتزيين .
تتبادل السيدات التونسيات “عصيدة الزقوقو” في ما بين العائلات ويتنافسن حول من عصيدتها الألذ والأجمل.ههههههه
http://ar.webmanagercenter.com/wp-content/uploads/2015/12/zgou.jpg
بالشفاء والهناء
تحياتى
https://arabicpost.net/wp-content/uploads/2019/04/istock-925693998-721x481.jpg
https://cuisine.nessma.tv/uploads/1/2018-11/ec987ccba444b76d9cab3e3bbd100f90.jpg