˛ ذآتَ حُسن ♔
12-15-2021, 07:57 PM
.
.
.
.
.
https://img.atyabtabkha.com/l1Wwq2VUcbWM7Djn_x3vS7V6P14=/640x360/https://harmony-assets-live.s3.amazonaws.com/image_source/61/09/6109015313f10e65ad780a6b38767b632f72cff2.jpg
المكوّنات
عجينة بف بايستري - علبة
قطر - كوب
فستق حلبي مجروش - ملعقتان كبيرتان
مقادير تحضير القشطة:
نشاء - ملعقتان كبيرتان
حليب سائل - كوب وثلثا كوب
كريمة خفق - ثلث كوب
طريقة العمل
1- لتحضير خليط القشطة: في قدر، ضعي الحليب، النشاء وكريمة الخفق.
2- أخلطي المكونات جيداً حتى تتخلصي من التكتلات.
3- ضعي القدر على نار متوسطة واتركيه مع التحريك المستمر حتى يغلي الخليط ويكثف.
4- أبعدي القدر عن النار واتركيه جانباً حتى تبرد القشطة على حرارة الغرفة.
5- قطعي فطائر البف إلى مربعات ثم احشيها بالقليل من خليط القشطة وشكليها إلى مثلثات.
6- ضعي البف المحشي في صينية فرن وأدخليها إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 20 دقيقة.
7- أخرجي الحلى من الفرن ووزعي على وجهه القطر والفستق الحلبي.
8- أسكبي حلى البف باستري بالقشطة في طبق التقديم وقدميه مباشرةً على سفرتك.
.
.
.
.
.
.
.
.
https://img.atyabtabkha.com/l1Wwq2VUcbWM7Djn_x3vS7V6P14=/640x360/https://harmony-assets-live.s3.amazonaws.com/image_source/61/09/6109015313f10e65ad780a6b38767b632f72cff2.jpg
المكوّنات
عجينة بف بايستري - علبة
قطر - كوب
فستق حلبي مجروش - ملعقتان كبيرتان
مقادير تحضير القشطة:
نشاء - ملعقتان كبيرتان
حليب سائل - كوب وثلثا كوب
كريمة خفق - ثلث كوب
طريقة العمل
1- لتحضير خليط القشطة: في قدر، ضعي الحليب، النشاء وكريمة الخفق.
2- أخلطي المكونات جيداً حتى تتخلصي من التكتلات.
3- ضعي القدر على نار متوسطة واتركيه مع التحريك المستمر حتى يغلي الخليط ويكثف.
4- أبعدي القدر عن النار واتركيه جانباً حتى تبرد القشطة على حرارة الغرفة.
5- قطعي فطائر البف إلى مربعات ثم احشيها بالقليل من خليط القشطة وشكليها إلى مثلثات.
6- ضعي البف المحشي في صينية فرن وأدخليها إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 20 دقيقة.
7- أخرجي الحلى من الفرن ووزعي على وجهه القطر والفستق الحلبي.
8- أسكبي حلى البف باستري بالقشطة في طبق التقديم وقدميه مباشرةً على سفرتك.
.
.
.
.