متبل كوسا باللبن

[SAMAR]

https://kitchen.sayidaty.net/uploads/small/28/2844bfa31669b94948af43230f894124_w750_h500.jpg


المقادير


- الكوسا : كيلو
- الزيت : حسب الحاجة (لقلي الكوسا)
- الثوم : 3 فصوص
- ملح : حسب الرغبة
- لبن : 500 غراماً
- الطحينية : 3 ملاعق كبيرة
- عصير الليمون : نصف حبة
- الكمون : رشّة
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
- بقدونس : حسب الرغبة (مفروم / للتزيين)



طريقة التحضير




اغسلي وجففي الكوسا وقطعيها للنهاية، قطعيها لشرائح سماكتها 1/3 انش.
اقلي الكوسا في الزيت لتصبح ذهبية اللون.
ارفعي الكوسا من الزيت وضعيها جانباً في طبق التقديم.
اخفقي اللبن باستخدام الشوكة جيداً وأضيفي الطحينة والثوم والملح والكمون والليمون.
ضعي خليط اللبن في وعاء عميق وأضيفي الكوسا المقلية إليه وحركيهم بهدوء.
ضعي الكوسا واللبن في طبق التقديم ثم زيني الطبق بالبقدونس وزيت الزيتون.

[لِين]

_

إنتقآء جمميل
يعطيك آلف عآفيةة
ود ~

[قمر بغداد]

كل الشكر على طرحك الرآئع
وفي انتظار ابداعك القادم بكل شوق
لك وافر التقدير
تقبل مروري المتواضع

[بـہۣۗـتـہۣۙول ❥ ·´¯)]

اهنيك ع الذوق
إبداع في الطرح وروعة في الإنتقاء
وجهداً تشكرون عليه
دمتم بروعة طرحكم
أكاليل الزهر أنثرها في متصفحكم

[عيسى العنزي]

شكرا لك على الموضوع
يعطيك العافيه
احترامي

[كمرايه]

يعطيك العافيه على هذا الطرح..
وسلمت اناملك المتألقه لروعة طرحها..
تقديري لك..

[حلا ليالي]

الله يعطيك العافيه
سلمت يداك ودام عطائك

[عابر سبيل]

SAMAR

أشكرك علي هذا الطرح الرائع كروعتك
وعلي كل هذا المجهود المميز كتميزك
دمتم لنا رمزا للتواصل ورقي العطاء
لا حرمنا الله من حسن اختيارك لنا
تحياتي وتقديري لكم

https://upload.3dlat.com/uploads/3dlat.net_18_15_704b_49364113.gif

[جوريه]

راقني طرحك الانيق
ومجهودك الرلئع
سلمت الايادي المعطاءة
لك التقدير والشكر والامتنان

[imported_فارس]

يسلمو الأيادي
شكري وتقديري

[أميرة الشموخ]

كل الشكر لروعة طرحك واختيارك
تحيتي وتقديـــري 241.gif

[imported_ريآن]

ــــــــــ

وصفة شهية
و تَكتمل الـذائقــة من بَين أناملكم
بورك إبداعكم
و لِ روحكم الجَمال و أكثر

http://img.rjeem.com/imgcache/2013/01/57208.gif