كبة الدجاج الشهية
 

[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:90%;background-image:url('https://kitchen.sayidaty.net/uploads/small/bf/bfee823c46c9f8bafa5f1a2ab9d6ef67_w750_h500.jpg');b order:2px double burlywood;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]

[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:70%;background-color:black;border:3px ridge white;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]

https://kitchen.sayidaty.net/uploads..._w750_h500.jpg

المقادير

- للحشوة :

• الدجاج : ربع كيلو (مفروم)
• البصل : 3 حبات (مفروم)
• صنوبر : حسب الرغبة
• الكزبرة : حسب الرغبة
• ملح : حسب الرغبة
• فلفل أسود : حسب الرغبة

- برغل : نصف كيلو
- الدجاج : ربع كيلو (مفروم)
- البطاطا : 1 حبة (مسلوقة)
- البصل : 1 حبة (مقطع)
- الفلفل الحار : 1 حبة
- الكمون : ملعقة صغيرة
- النشاء : ملعقة كبيرة (مذوبة في قليل من الماء)
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة


طريقة التحضير

1. لعمل حشوة الكبة: نضع مقلاة على النار يقلى الدجاج مع البصل والتوابل حتى الاستواء ثم نضيف الصنوبر نضعها جانبا حتى تبرد.
2. لصنع العجينة: ينقع البرغل في ماء بارد لمدة نصف ساعة، ثم نقوم بفرم البرغل والبصل والبطاطا والدجاج والفلفل الأحمر على الماكنة دورين.
3. نضيف البهارات الى العجينة، وتوضع العجينة في وعاء وتدعك باليد جيدا.
4. نشكل العجينة باصبع اليد ثم نحشوها قليل من الدجاج وتغلق باليد.
5. نسخن الزيت الخاص بالقلي وتقلى نصف الكمية وتسلق الباقي وتقدم ساخنة.

[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]

[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]

رد: كبة الدجاج الشهية
 

بارك الله فيك...

جزاك الله خير الجزاء,

ولك الشكر والامتنان,

والتميز بكمن بما نستفيد ونفيد,

وقمة التفاعل:

بالرد عليكم ,وتلقي ردودكم الكريمه.

رد: كبة الدجاج الشهية
 

أجــمل وأرق باقات ورودى
لردك الجميل ومرورك العطر
تــحــياتي لك

رد: كبة الدجاج الشهية
 

الله يعطيك العافية على الطريقة

تحيتي

رد: كبة الدجاج الشهية
 

وصفة حلوه وشهيه
عاشت الايادي دوم التالق
يعطيكم العافيه...
في انتظار القادم من روائعكم
لكم مني اجمل التحايا واعذبها

رد: كبة الدجاج الشهية
 

رد: كبة الدجاج الشهية
 

طرح رآقي وأنتقـــاء مميـــز ومجهود رائـــع
الله يعطيكـ العافيه

رد: كبة الدجاج الشهية
 

رد: كبة الدجاج الشهية
 

رد: كبة الدجاج الشهية