الكعك التركي
 

https://i.pinimg.com/originals/6d/51...6e228be8f5.jpg

المقادير

- للوجه :
* العسل الاسود : 2 ملعقة كبيرة
* ماء دافئ : 2 ملعقة كبيرة
* السمسم : حسب الرغبة
* حبّ البركة : حسب الرغبة
- دقيق : 3 اكواب
- الزيت : نصف كوب
- زبادي : 2 ملعقة كبيرة
- سكر : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- ماء دافئ : حسب الحاجة (للعجن)
- الخميرة الفورية : باكيت
- البيض : 1 حبة

طريقة التحضير

1) ينخل الدقيق ويضاف إليه كل المواد الجافة.
2) تخلط كل المواد السائلة معاً.
3) ثم يضاف إليها خليط المواد الجافة.
4) يضاف الماء تدريجياً وتعجن جيداً ثم تغطي وتترك في مكان دافئ لتخمر.
5) تقسم العجينة كرات صغيرة بحجم الليمونة.
6) تفرد الكرات ويلف كل اثنان على بعضهم البعض ثم تغلق دائرة.
7) توضع الكعكات في صينية مغطاه بورق الزبدة أو مدهونة بالقليل من الزيت.
8) يخفف العسل الأسود بالماء الدافئ ويدهن به وجه الكعكات.
9) ثم ترش بالسمسم وحبة البركة.
10) تترك لتخمر مدة نصف ساعة إضافية.
11) تخبز في فرن ساخن على درجة حرارة متوسطة حتى تصبح ذهبية اللون، تترك لتبرد تماماً ثم تحفظ في علبة محكمة الغلق.
12) تقدم الكعكات مع الشاي أو الجبن.

بالهناء و العافية

رد: الكعك التركي
 

ff1 (000).gifff1 (000).gifff1 (000).gifff1 (000).gifff1 (000).gifff1 (000).gif
ff1 (000).gif دوم هاالابدآعff1 (000).gif
ff1 (000).gif إًًنتقآًَقمًَيلًٍَff1 (000).gif
ًًff1 (000).gif ر وًً عه‍ًff1 (000).gif
ff1 (000).gifتسلم يديگ ff1 (000).gif
ff1 (000).gif ربي يسعدگff1 (000).gif
ff1 (000).gifلاعدمنا جمال ابداعكمff1 (000).gif
ff1 (000).gif كل الشكر لسموگff1 (000).gif
ff1 (000).gifff1 (000).gifff1 (000).gifff1 (000).gifff1 (000).gif

رد: الكعك التركي
 

رد: الكعك التركي
 

طرح رائـع
يعطيك آلف عافيه
وسلمت الأنآمـل المتألقه
على روعة طرحها وانتقائها الراقي
بإنتظار روائعك القادمه بشوووق
~لـروحــك آلـــجوري~

http://www.syrianclinic.com/forum/up.../4891.imgcache

رد: الكعك التركي
 

رد: الكعك التركي
 

رد: الكعك التركي
 

رد: الكعك التركي
 

كل الشكر على طرحك الرآئع
وفي انتظار ابداعك القادم بكل شوق
لك وافر التقدير
تقبل مروري المتواضع

رد: الكعك التركي
 

وصفة حلوه وشهيه
عاشت الايادي دوم التالق
يعطيكم العافيه...
في انتظار القادم من روائعكم
لكم مني اجمل التحايا واعذبها

رد: الكعك التركي