افضل مطعم بالكويت | كافتيريا ومعجنات الشويخ ٢٢٢٠٦٤٤٦
 

المعجنات لها مكانة خاصه في كافة انحاء العالم ومجتمعنا العربي لا يختلف علي مكانها المرموقة ايضا فيوجد لها انواع مختلفة للمعجنات ، وتقدمها أفضل مطاعم في الكويت وكذلك السيدات على مائدة الطعام وذلك لانها تضيف للمائدة سحر خاص، تعد الفطاير من اهم هذه الانواع ، فالفطاير عباره عن خليط من كلا من الزبد اوالسمن و الدقيق ويتم عجنها بالماء حتي تصبح عجين .


فهناك انواع متعددة ومختلفة للفطاير ، وتختلف أنواع الفطائروذلك علي حسب كمية الماده الدهنيه وايضا طريقة العمل ، التي تعد الاساس لعمل مختلف اصناف الحلوي والاصناف الحاذقه اللذيذه و الجاتوهات وغيرها

الفطاير عادة تحتوي على لحم أو يتم حشوها بالسبانخ، أو الجبن مثل الفيتا،الكرافت وهى جزء من المطبخ العربي .


تعد فطاير السبانخ التي من الذ وافضل واكثر المعجنات فائدة وتقدمها أفضل مطاعم في الكويت وذلك يرجع الي فوائد السبانخ المتعددة


تعرفي معنا علي طريقة اعداد فطاير السبانخ

http://up.harajgulf.com/do.php?img=1165752


لكي تعدي الفطاير لابد ان تقومي بالاتي : نذوب الخميرة بالماء في وعاء وبعد ذلك نخلط معها المكونات لابد ان تكون المكرونة ناشفة ، ونقوم بسكب الماء بطريقة تدريجية ونضع معه ربع كمية الزيت ونقوم بعجنه جيدا ،و بعد الانتهاء لابد ان تقومي بتغطيها بقطعة قماش وتغلقيها بطريقة محكمة حتي لا يدخل اليها هواء ، وعليكي ان تنتبهي من شئ هام فصل الصيف لا داعي لوضعها بالفرن ،

عليكي ان تصعي العجين أعلى الثلاجة ، وتقدري تستخدمي بعد ساعة من الخلط .


لكي تحصولي على افضل النتائج في خبز الفطاير ، عليكي باستعمل صواني التيفال وذلك لتميزها بانها موصلة سريعة للحرارة و تساعد علي نضج الفطاير بطريقة سريعة وفي نفس الوقت تظل طرية ولينة



لكي تنجحي في عمل فطائر لابد من الوضع بعين الاعتبار الاتي :


§ تجنب البيض ولا تضعية ضمن مكونات العجين أبداً

§ استخدمي الحليب البوردة اجعليه خيارك الأول واذا لم يتوافر لديكي استعمالي الزبادي

§ لا تضعي بيكنج بودر واستخدمي الخميرة فقط ولا تنسي ان ضعي القليل من السكرفي العجينة

§ يفضل استخدام العجانه لسهولتها وتجعل العجينة متماسكة بسرعة

§ ادهني الفطاير بالبيض و إضافي القليل من السمسم أو الحبة السوداء

§ لابد ان تتاكدي من الطحين الذي تستخدميه ، لازم ان يكون من نوع فاخر درجة اولي

§ قومي بتسخين الفرن ربع ساعة علي الاقل قبل ان تصعي الفطاير فية .


ويعد كافتيريا ومعجنات الشويخ من أفضل مطاعم في الكويت يقدم الذ فطاير معده خصيصا من اجلك

اتصل بنا :
للطلب: ٢٢٢٠٦٤٤٦
كندادراي : ٩٤١٢٣٧٥٨
الضجيج :٩٤١٢٣٧٥٩
الجهراء :٩٤١٢٣٧٦٠
الري : ٩٤١٢٣٧٦١

مطاعم الكويت | كافتيريا| افضل مطعم بالكويت | اكلات كويتيه | أفضل مطاعم الكويت | مطعم بالكويت |أحلي اكل كويتي | مطعم كويتي | كافتيريا الشويخ | فطار | ريوق | أحلي ريوق | احلي ريوق | مطعم ريوق | فطيره | فطاير | فطائر | فطير زعتر |فطيرة جبنة| معجنات |
معجنات الشويخ
فطاير الشويخ