[أميرة الشموخ]

- البيض : 1 حبة
- سكر : نصف كوب
- القرفة : ملعقة كبيرة (مطحونة)
- عجينة البف باستيري : عبوة (مربعات)



1- اخلطي البيضة مع ملعقة من الماء في طبق.
2- اخلطي السكر والقرفة في طبق آخر.
3- وزعي رشة من السكر والقرفة على سطح الطاولة.
4- مدي عجين البف باستري على السطح
وادهني العجين بالبيض بواسطة فرشاة ثم
5- وزعي حوالي ملعقة من خليط السكر
والقرفة على العجين.
6- لفي العجين على شكل رول وقطعيها إلى شرائح متوسطة السماكة بواسطة سكين حادة.
7- ضعي الرولات في صينية مبطنة بورق الزبدة و ادهنيها بالبيض.
أدخلي الصينية للفرن على حرارة 400 درجة لمدة 12 دقيقة حتى تتحمر وتصبح ذهبية اللون.
8- قدميها دافئة أو باردة حسب الرغبة.