يضم الكمّون العديد من العناصر الغذائيّة المفيدة والتي تجعله مفيداً لصحّة الإنسان، ومن هذه الفوائد إنقاص الوزن إن تمّ أخذه مع أدوية تخفيف الوزن. وتخفيفه لمقاومة الإنسولين إن تم أخذه وحده.
ويؤدي تناول مكملات الكمّون الغذائيّة إلى التقليل من مستويات الدهون في الدّم، كما يقي الجسم من الضرر الناتج عن ارتفاع مستويات السكّر في الدّم مدّة طويلة. حيث يبدأ الجسم عندها بإنتاج مركّبات تدعى في الدّم نتيجة ارتباط السكّر بالبروتينات. وتضرّ هذه المركّبات العين، والكلى، والأعصاب، والأوعية الدمويّة الصغيرة عند الأشخاص المصابين بالسكّري.
ويعد الكمّون مصدراً طبيعيّاً وجيّداً للحديد، حيث تحتوي ملعقة صغيرة واحدة على 17.5% من القيمة اليوميّة الموصى بها من الحديد. ممّا يزود الجسم بالحديد حتى وإن استخدم بكميّات صغيرة كالتوابل في الطعام، كما يعمل على تزويد الجسم بمركبات مفيدة.