متلازمة الإغراق عبارة عن مجموعة من الاعراض تحدث احيانا نتيجة اجراء عمليات جراحية في المعدة مثل إزالة المعدة كلياً أو جزء منها ، أو عند تجاوز المعدة جراحيا للمساعدة على انقاص الوزن. مما يادي إلى إفراغ المعدة السريع ، ويوجد نوعان من متلازمة الإغراق هما: الإغراق المبكر والإغراق المتاخر . وايضا تحدث متلازمة الإغراق عندما يتم نقل محتويات عسر الهضم في المعدة أو "تفريغ" في الأمعاء الصغيرة بسرعة كبيرة. أو احياناً يكون المرور السريع لمحتويات المعدة إلى الشخص الصائم ،مما يسبب الغشي والتعرق والإسهال بعد الأكل، أو الشرب. وتعد متلازمة الإغراق حالة تجاوز الأطعمة المبتلعة المعدة بسرعة والدخول في الأمعاء الدقيقة بدون هضم . يحدث ذلك عندما تتوسع النهاية العلوية من الأمعاء الدقيقة، وهي العفج أو الاثنى عشر، بسرعة كبيرة جدا بسبب وجود فرط أسمولية الطعام من المعدة. و الإغراق المبكر يبدأ على الفور بعد وجبة الطعام.
[/QUOTE]