شيش طاووق مشوي بالمنزل بطريقة سهله المقادير 2 صدور دجاج 1/3 كوب لبن رائب 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون 2 ملعقة كبيرة معجون الطماطم 5 فص ثوم مهروس 3 ملعقة كبيرة عصير الليمون 1 ملعقة كبيرة بابريكا 1 ملعقة صغيرة زعتر ½ ملعقة صغيرة كمون رشة بهارات مشكلة ملح وفلفل اسود حسب الرغبة طريقة التحضير • في وعاء مناسب، ضعي اللبن الرائب والثوم ومعجون الطماطم وعصير الليمون وزيت الزيتون • اضيفي الزعتر والبابريكا والبهارات المشكلة والكمون والفلفل الاسود والملح ثم اخلطي جميع المكونات جيداً لحين الحصول على تتبيلة متجانسة • قطعي صدور الدجاج إلى مكعبات بحجم متوسط، ثم اضيفيها إلى التتبيلة • ضعي الوعاء في الثلاجة واتركيه لمدة لا تقل عن ساعة، حتى تتشرب مكعبات الدجاج التتبيلة • قومي بشك مكعبات الدجاج في اعواد حديدية او خشبية واشويها في الفرن وقلبيها حتى تتحمر من كل الجهات ثم قدميها.