. عند مشاهدة البرامج الوثائقيّة التي تتحدّث عن الحيتان يلاحظ ظهور نافورة الماء التي تخرج من قمة رأس الحوت ولكنّها في الحقيقة تمثل هواء الزّفير المحمّل بثاني أكسيد الكربون الذي يخرج من رئتيه، ولفهم ما يحدث تماماَ يجب تذكر أنّ الحوت حيوان ثديي يتنفس الهواء الجوي مثل البشر لكنّه يعيش في الماء لذلك فإنّه يضطر للصعود إلى السّطح ليتنفس، ولكي يتمكّن من استنشاق الهواء الغني بالأكسجين يجب أولاَ أن يبدأ بالزفير ويتخلّص من معظم الهواء المحمّل بثاني أكسيد الكربون الموجود في الرّئتين وتجدر الإشارة إلى أنّه في نَفَس واحد فقط يتخلّص من 80.90% من حجم الهواء في الرّئتين. توجد على قمة رأس الحوت فتحة يمكن النّظر إليها كأنف وهي فتحة النّفث ومن هذه الفتحة تحديداَ يُخرج بقوة وسرعة الهواء المُحمّل بثاني أكسيد الكربون فيندفع هذا الهواء لمسافة قد تصل إلى 12 متراً فوق رأسه ولأنّ هواء الزّفير يكون دافئاَ مقارنةَ بالهواء الخارجي البارد فيتكاثف بخار الماء ويتحوّل إلى ماء سائل وهو ما يظهر كنافورة ماء.