[قصايد]

[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:90%;background-image:url('https://img.atyabtabkha.com/-uvtaqcEUj6-qBzdRsqGYwee2tE=/640x360/https://harmony-assets-live.s3.amazonaws.com/image_source/2b/68/2b68b0b5fad75f97ef15b179fdd91bb57301be88.jpg');bac kground-color:black;border:6px double green;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]

[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:70%;background-color:black;border:1px groove white;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]

المكوّنات

• بيض حجم كبير – 8
• ريحان مفروم – ربع كوب
• بطاطس مقطّعة إلى مكعبات صغيرة – 500 غرام
• فطر طازج مقطّع إلى شرائح – كوب
• فليفلة حمراء مقطّعة إلى شرائح – نصف كوب
• بازلاء – كوب
• بصل مقطّع إلى شرائح – 1
• ملح – بحسب الرغبة
• فلفل أسود – رشة
• جبن موزاريلا مبشور – كوب
• بصل أخضر مفروم للتقديم – بحسب الرغبة
• زيت – ملعقتان كبيرتان

طريقة العمل

1- أخفقي البيض مع الريحان، رشة ملح ورشة فلفل أسود في وعاء كبيرة.
2- حمّي نصف كمية الزيت في مقلاة مقاومة لحرارة الفرن على حرارة متوسطة وقلّبي فيه البطاطس حتى تتحمّر.
3- إرفعي البطاطس من المقلاة، أضيفي إليها باقي كمية الزيت وقلّبي فيها البصل حتى يذبل.
4- زيدي الفليفلة والبازلاء وقلّبي لـ5 دقائق إضافية.
5- أعيدي البطاطس واسكبي مزيج البيض فوق المكوّنات.
6- إرفعي المقلاة عن النار وأدخليها إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة متوسّطة لـ5 دقائق.
7- أخرجي الصينية من الفرن، أضيفي الجين على الوجه ثمّ أعيديها إلى الفرن حتى يذوب الجبن وتتحمرّ.
8- قدّمي العجة مباشرةً على سفرتك

[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]


[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]