المكونات .. : - 2 ثمرة طماطم كبيرة ناضجة مقطعة شرائح سميكة. - 1 قطعة جبن موزريلا كبيرة مقطعة شرائح سميكة. - 1 حفنة ورق ريحان صغير. - 1/4 كوب زيت زيتون. - ملح وفلفل أسود حسب الرغبة. طريقة العمل .. : - توضع شرائح الطماطم، وشرائح الجبن متداخلة على طبق التقديم، وينثر عليها ورق الريحان وزيت الزيتون، وتتبل بالملح والفلفل. - تُقدم باردة، وبالعافية .