نبذة عن المطبخ اللبنانى

[nermen]

المطبخ اللبنانى يعكس لمسات الرقى فى طرق التحضير والتقديم المأخوذة من افخم واعرق المطابخ الاوروبية كما تتتميز المائدة

اللبنانية بألذ وأشهى الوجبات المستمده من الطبيعة من ارض خصبة ومما يجود بة البحر من مأكولات بحرية

ومن المميزات التى تميز المطبخ اللبنانى :

هى الاعشاب والبهارات المستخدمة فى المطبخ اللبنانى و التى تؤثر بدورها فى مذاق الاكل ويعتبر لحم الغنم هو الاكثر استعمالا وشيوعا ضمن اللحوم

وتتعدد طرق وأساليب الطهى مثل التحمير او الشوى او طريقة السوتية.ونادرا ما يستخدم اللبنانيون الزبدة او الكريمة الا فى طهى الحلوى

تبدأ وجبة الطعام عادة ''بالمازة'' أو المقبلات وهي عبارة عن مجموعة من السلطات: تبوله أو فتوش، فضلا عن الحمص، المتبل،

المعجنات، ورق العنب، الكبة وغيرها. كما درجت العادة على تقديم ''جاط''، أي صحن كبير يحتوي مجموعة مختلفة من الخضروات

والأعشاب الطازجة، يتم تناولها مع ''المازة'' قبل الطبق الرئيسي، والذي يتألف غالبا من لحوم مشوية، دجاج أو سمك مع الأرز أو الخبز.


والحلويات اللبنانية جزء لا يتجزأ من المائدة، وأنواعها في لبنان كثيرة أشهرها البقلاوة والكنافة والمعمول والكرابيج والعوامة،

وغيرها، وتقدم هذه الحلويات بعد تناول الوجبة الرئيسية مع الفاكهة والمكسرات الطبيعية. بعد ذلك تقدم القهوة العربية السادة بالهيل أو

بدونه كما يقدم الشاي أيضاً.









شرفونا بالزيارة
صباح السالم - قطعه 3 - شارع 300 - بجانب عصائر خوخ ومشمش

للاستفسار والطلبات
94711700-94711800-94711900


مطعم الطربوش للأكل اللبناني | مطعم اكل لبناني بالكويت | مطعم بالكويت | مطاعم | مطاعم الكويت | أكل لبناني | أكلات لبنانية في الكويت | احلي مطعم لبناني في الكويت | مطعم الطربوش