براونيز الشوكولاتة سهل وسريع

حلا ليالي · 08-05-2021, 10:28 AM

المقادير

- الزبدة : ثلث كوب
- الشوكولاتة : 150 غراماً (مخصصة للطبخ)
- سكر : كوب وثلاثة ارباع الكوب
- خلاصة الفانيليا : 2 ملعقة صغيرة
- البيض : 3 حبات
- دقيق : كوب (متعدد الاستخدامات)
- بندق : كوب (مجروش)

طريقة التحضير

1) حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية، وغلّفي صينية مربعة بحجم 23 سم مربع بورق زبدة.
2) في قدر على نار هادئة، ضعي الشوكولاتة وحرّكيها حتى تذوب، وارفعي القدر عن النار واتركيه جانباً حتى تبرد الشوكولاتة.
3) في وعاء متوسط الحجم، ضعي السكر، خلاصة الفانيليا والبيض، وبواسطة الخفاق الكهربائي اليدوي، اخفقي المزيج على سرعة عالية حتى يتجانس.
4) خفّفي السرعة وأضيفي الشوكولاتة، وعندما يتجانس المزيج، أضيفي الدقيق تدريجياً واستمري بالخفق حتى تتداخل المكونات.
5) أوقفي الخفاق الكهربائي، وأضيفي البندق وقلّبي المكونات حتى تتداخل.
6) افردي خليط البراونيز في صينية الفرن، وأدخليها إلى الفرن لـ40-45 دقيقة.
6) أخرجي الصينية من الفرن واتركيها جانباً حتى يبرد البراونيز.
7) قطّعي البراونيز إلى مكعبات وقدميه.

بالهناء و العافية