وصفة مصورة سلمون محشي

[غلاهم]

• وقت الطبخ: 30 دقيقة
• نوع الوصفة :سهلة جدا

المقادير:

• 2 شريحة سمك السلمون (225 جرام لكل شريحة) • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون • 3/1 كوب طماطم مجففة ومفرومة • 3 كوب سبانخ مفروم • 1 كوب ريحان مفروم • 2/1 كوب جبن فيتا مفتت • ملح وفلفل حسب الذوق
طريقة التحضير :

·
في مقلاة طهي غير لاصقة على نار متوسطة الحرارة، ضعي
الزيت والطماطم المجففة المفروم، قلبي لمدة دقيقة أو حتى تفوح رائحة الطماطم.


·
أضيفي السبانخ والريحان وقلبي بين الحين والآخر حتى تذوب
الأوراق، حوالي 3 دقائق.


·
أضيفي جبن الفيتا وقلبي.


·
قطعي شريحة السلمون الواحدة إلى نصفين بالعرض وتجنبي
تقطيع جانب واحد منها.


·
املئي السلمون بحشوة السبانخ بالطماطم.


·
ضعي شرائح السلمون في صينية خبز آمنة لدخول الفرن
ومدهونة بالزيت ثم رشي الملح والفلفل على سطحها.


·
ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 375 درجة فهرنهايت
لمدة 20 – 30 دقيقة على الرف الأوسط من الفرن.


·
قدمي سمك السلمون المحشي بالطماطم والسبانخ كوجبة رئيسية
صحية ومتكاملة، صحتين وهنا.