كيكة التوفي بالحليب المحموس

[حلا ليالي]

المقادير

- لتغليفة الكريمة :
* جبن كريمي : علبة
* سكر البودرة : كوب
- صلصة التوفي الجاهزة : ربع كوب (سائلة)
- حليب بودرة : 2 كوب
- القشطة : علبة
- سكر : نصف كوب
- الزيت النباتي : نصف كوب
- بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة
- دقيق : 2 كوب
- البيض : 2 حبة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

1) ضعي الحليب البودرة في مقلاة على النار وحمصيه مع التحريك حتى يصبح لونه ذهبياً ثم ارفعيه عن النار.
2) اخفقي الزيت والبيض والسكر والقشطة في الخفاقة.
3) أضيفي الفانيلا واخفقي.
4) أضيفي الحليب المحموس والدقيق والبيكنج باودر لخليط البيض واخلطي حتى تمتزج المكونات.
5) قومي بتجهيز صينية الكيك وادهنيها بالزبدة ورشة دقيق.
6) قومي بصب مزيج الكيك في الصينية المجهزة وأدخليها للفرن على درجة حرارة 180 لمدة 30 دقيقة حتى تنضج.
7) أخرجي الكيك من الفرن واتركيه ليبرد.
8) لتحضير التغليفة: اخفقي الجبن الكريمي مع السكر البودرة حتى يصبح المزيج ناعماً.
9) وزعي المزيج فوق الكيك ورشي التوفي السائل واتركيها في الثلاجة لحين التقديم.