باسِتا بَ المشِروم وَالسِبانخَ

[عيسى العنزي]

المقادير :
البيني باستا: عبوة
الفطر: كوبان (طازج ومقطع)

• الثوم: 3 فصوص (مهروس)
• جبنة بارميزان: نصف كوب (مبشورة)
• شوربة الفطر: مغلف (جاهزة)
• السبانخ: كوبان (مفروم)
• البقدونس: ملعقتان كبيرتان (مفروم)
• زيت الزيتون: ملعقتان كبيرتان
• ملح: نصف ملعقة صغيرة
• فلفل أسود: ربع ملعقة صغيرة

طريقة التحضير:
1. اسلقي الباستا حسب التعليمات على العبوة.
2. سخني الزيت في مقلاة واسعة على حرارة متوسطة وقلبي المشروم حتى يطرى لمدة 5 دقائق.
3. أضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقة.
4. أضيفي علبة شوربة كريمة القطر وجبنة البارميزان وقلبي لمدة دقيقتين ثم أطفئي النار.
5. أضيفي السبانخ المفروم وقلبي حتى تتمازج المكونات.
6. أضيفي الملح والفلفل والباستا وحركي ثم رشي البقدونس على الوجه وقدميه ساخناً