طرق تحضير تشيز كيك بالزبادي والجلي | احلى مطعم بالكويت

[مشتاقة للفردوس]

المكوّنات الطبقة الاولى من الكيك
150 جرام بسكوت شاي ونقوم بطحنه
75 جرام زبدة مذوبة
المكوّنات الطبقة الثانية من الكيك
حجم واحد ملعقة كبيرة من جيلاتين بودرة
نصف كوب من الزبادي
ربع كوب من الماء
250 جرام من جبن كريم مليّن
ملعقة صغيرة واحده من الفانيليا
45 جرام من سكر البودرة
المكوّنات الطبقة الثالثة من الكيك
90 جرام من الجيلي ويفضل ان يكون بنكهة الفراولة
ثلاثة أرباع من كوب ماء على درجة الغليان
ثلاثة أرباع كوب من الماء البارد
3 أكواب من الفراولة المقطعة قطعا صغيره


طريقة التحضير
طريقة تحضير الطبقة الأولى من الكيك ، نقوم بمزج البسكويت مع الزبدة في قالب التشيزكيك او صينية عميقة ثم قومى بوضعه أفقيا متساويا.ثم ضعي القالب داخل الثلاجة لمدة 30 دقيقة حتى يتم تماسك البسكويت وتجمده.
طريقة تحضير الطبقة الثانية من الكيك ، قومى بتذويب الجيلاتين البودرة داخل الماء المغلي ثم قومى بتركه ليبرد تماما ثم قوم بخفق الجبن الكريم مع السكر والفانيليا حتى يكون المزيج متماسكاً و متكاثفا. ثم قومى باضافة اللبن مع مزيج الماء والجيلاتين ثم قومى بالخفق حتى تتجانس المكونات. ثم قومى بسكب الطبقة الثانية فوق الطبقة الاولى من البسكويت ثم أعيدي القالب إلى الثلاجة مرة ثانية لعدة ساعات.
طريقة تحضير الطبقة الثالثة من الكيك ، قومى بخلط الجيلي مع الماء المغلي الى ان يذوب ويندمجا مع بعضهما البعض ثم أضيفي بعض الماء البارد وقومى بخلط المكوناتمع بعضها البعض ثم أسكبي برفق هذا المزيج من الجيلاتين فوق الطبقة الثانية ولا تنسي برفق ثم ضعي القالب في الثلاجة مرة اخرى لساعتين على الأقلّ بالثلاجه .
ثم قطّعي القالب إلى قطع متساوية وزيّنيها بقطع الفراولة التى قمنا بتقطيعها من قبل ثم قدّميها.


تليفون : 9651844040
تابعونا
موقع مطعم ستيك
http://www.steekkw.com/
المدونه مطعم ستيك
http://steekq8.blogspot.com/
الفيس بوك مطعم ستيك
https://www.facebook.com/steekq8?ref=hl
تويتر مطعم ستيك
https://twitter.com/steekkw
جوجل بلس مطعم ستيك
https://plus.google.com/u/0/100780038279116375175/
فليكر مطعم ستيك
https://www.flickr.com/photos/steekq8/
انستجرام مطعم ستيك
http://insram.com/steeekq8
لينكدان مطعم ستيك
https://www.linkedin.com/in/steekq8


دليل المطاعم | رقم ستيك | مطاعم ستيك | الكويت | كويتيات | مقبلات | وجبات | مشويات | ايس كريم | جاطات | تشكين فيليه | روبيا مشوي | كوردون بلو | برجر | برجر لحم | تبولة | وجبات عرايس | ستيك ماكس لحم | ستيك ماكس دجاج | همبرجر جبنة | فاهيتا | كباب دجاج | خشخاش كباب | باب غنوج |جاط فطور | جاط مقلي | سلطات | بصل حلقات | تشكن رويال | شيبس حلزوني | عصائر | مشروبات | مياه غازية | فطور | غداء | عشاء | تبولة | فتوش | ورق عنب | ملفوف | دبس رمان