كبدة الدجاج بالبصل والطماطم

[عيسى العنزي]

كبدة الدجاج بالبصل والطماطم






https://kitchen.sayidaty.net/uploads/small/0f/0fc435f2ca2b74c506af9cb6107db444_w750_h500.jpg






المقادير


- طحين : ربع كوب (منخول)
- الزعتر : ملعقة كبيرة (مفروم)
- كبدة الدجاج : 500 غراماً (منظفة)
- زيت الزيتون : ربع كوب
- خل البلسمك : ربع كوب
- الزبدة : 20 غراماً (مبردة / غير مملحة / مقطعة)
- الطماطم الكرزية : نصف علبة (مقطعة أرباع)
- البصل الأحمر : نصف حبة (مقطع ناعم)
- بقدونس : نصف كوب



طريقة التحضير




يوضع الدقيق والزعتر في كيس بلاستيكي ويتبل بالملح والفلفل الأسود وتُضاف الكبدة إلى الكيس، ثم يُرج جيداً حتى يتغطى جيداً بخليط الدقيق.
انخلي الكبدة في مصفاة لإزالة زيادات الطحين.
في مقلاة على نار متوسطة بها ملعقتين كبيرتين من الزيت، تطهى الكبدة لمدة دقيقة واحدة على كل جانب أو حتى يصبح لونها بنياً وتبدأ في الهشاشة من الخارج، ولكن لا يزال لونها وردياً في المنتصف.
ارفعي الكبدة من المقلاة وضعيها جانباً.
تخفف الحرارة إلى متوسطة، ثم يضاف ملعقتين كبيرتين من الخل البلسمي إلى المقلاة.
تضاف الزبدة تدريجياً مع تحريك المقلاة حتى تذوب الزبدة وتتكثف الصلصة وتوضع جانباً.
تمزج الطماطم والبصل والبقدونس في وعاء مع مقدار من الزيت والخل، وتتبليهم بالملح والفلفل.
ترص الكبدة في صحن التقديم وتزين بالطماطم والبصل.

[SAMAR]

طرح رائـع
يعطيك آلف عافيه
وسلمت الأنآمـل المتألقه
على روعة طرحها وانتقائها الراقي
بإنتظار روائعك القادمه بشوووق
~لـروحــك آلـــجوري~

[عيسى العنزي]

طرح رائـع
يعطيك آلف عافيه
وسلمت الأنآمـل المتألقه
على روعة طرحها وانتقائها الراقي
بإنتظار روائعك القادمه بشوووق
~لـروحــك آلـــجوري~

شكرا لك على المتابعه والحضور
يعطيك العافيه
احترامي

[لِين]

_

إنتقآء جمميل
يعطيك آلف عآفيةة
ود :724:~

[~**~تحياآآآآتي~**~]

ff1 (000).gifff1 (000).gifff1 (000).gifff1 (000).gifff1 (000).gifff1 (000).gif
ff1 (000).gif دوم هاالابدآعff1 (000).gif
ff1 (000).gif إًًنتقآًَقمًَيلًٍَff1 (000).gif
ًًff1 (000).gif ر وًً عه‍ًff1 (000).gif
ff1 (000).gifتسلم يديگ ff1 (000).gif
ff1 (000).gif ربي يسعدگff1 (000).gif
ff1 (000).gifلاعدمنا جمال ابداعكمff1 (000).gif
ff1 (000).gif كل الشكر لسموگff1 (000).gif
ff1 (000).gifff1 (000).gifff1 (000).gifff1 (000).gifff1 (000).gif

[قمر بغداد]

كل الشكر على طرحك الرآئع
وفي انتظار ابداعك القادم بكل شوق
لك وافر التقدير
تقبل مروري المتواضع

[حلا ليالي]

الله يعطيك العافيه
سلمت يداك ودام عطائك

[عيسى العنزي]

_

إنتقآء جمميل
يعطيك آلف عآفيةة
ود :724:~
شكرا لك على المتابعه والحضور
يعطيك العافيه
احترامي

[عيسى العنزي]

ff1 (000).gifff1 (000).gifff1 (000).gifff1 (000).gifff1 (000).gifff1 (000).gif
ff1 (000).gif دوم هاالابدآعff1 (000).gif
ff1 (000).gif إًًنتقآًَقمًَيلًٍَff1 (000).gif
ًًff1 (000).gif ر وًً عه‍ًff1 (000).gif
ff1 (000).gifتسلم يديگ ff1 (000).gif
ff1 (000).gif ربي يسعدگff1 (000).gif
ff1 (000).gifلاعدمنا جمال ابداعكمff1 (000).gif
ff1 (000).gif كل الشكر لسموگff1 (000).gif
ff1 (000).gifff1 (000).gifff1 (000).gifff1 (000).gifff1 (000).gif
شكرا لك على المتابعه والحضور
يعطيك العافيه
احترامي

[عيسى العنزي]

كل الشكر على طرحك الرآئع
وفي انتظار ابداعك القادم بكل شوق
لك وافر التقدير
تقبل مروري المتواضع
شكرا لك على المتابعه والحضور
يعطيك العافيه
احترامي

[عيسى العنزي]

الله يعطيك العافيه
سلمت يداك ودام عطائك
شكرا لك على المتابعه والحضور
يعطيك العافيه
احترامي

[قصايد]

سلمت على هكذا إنفراد وَ تميُز
دام حضورك وَ عطائِك اللا محدود ..!

[عيسى العنزي]

سلمت على هكذا إنفراد وَ تميُز
دام حضورك وَ عطائِك اللا محدود ..!
شكرا لك على المتابعه والحضور
يعطيك العافيه
احترامي

[عابر سبيل]

عيسي العنزي

أشكرك علي هذا الطرح الرائع كروعتك
وعلي كل هذا المجهود المميز كتميزك
دمتم لنا رمزا للتواصل ورقي العطاء
لا حرمنا الله من حسن اختيارك لنا
تحياتي وتقديري لكم

https://upload.3dlat.com/uploads/3dlat.net_18_15_704b_49364113.gif

[عيسى العنزي]

عيسي العنزي

أشكرك علي هذا الطرح الرائع كروعتك
وعلي كل هذا المجهود المميز كتميزك
دمتم لنا رمزا للتواصل ورقي العطاء
لا حرمنا الله من حسن اختيارك لنا
تحياتي وتقديري لكم

https://upload.3dlat.com/uploads/3dlat.net_18_15_704b_49364113.gif


شكرا لك على المتابعه والحضور
يعطيك العافيه
احترامي

[عواد الهران]

بارك الله فيك...

جزاك الله خير الجزاء,

ولك الشكر والامتنان,

والتميز بكمن بما نستفيد ونفيد,

وقمة التفاعل:

بالرد عليكم ,وتلقي ردودكم الكريمه.