كبدة الدجاج بالبصل والطماطم

عيسى العنزي · 11-27-2021, 03:14 PM

كبدة الدجاج بالبصل والطماطم

المقادير

- طحين : ربع كوب (منخول)
- الزعتر : ملعقة كبيرة (مفروم)
- كبدة الدجاج : 500 غراماً (منظفة)
- زيت الزيتون : ربع كوب
- خل البلسمك : ربع كوب
- الزبدة : 20 غراماً (مبردة / غير مملحة / مقطعة)
- الطماطم الكرزية : نصف علبة (مقطعة أرباع)
- البصل الأحمر : نصف حبة (مقطع ناعم)
- بقدونس : نصف كوب

طريقة التحضير

يوضع الدقيق والزعتر في كيس بلاستيكي ويتبل بالملح والفلفل الأسود وتُضاف الكبدة إلى الكيس، ثم يُرج جيداً حتى يتغطى جيداً بخليط الدقيق.

انخلي الكبدة في مصفاة لإزالة زيادات الطحين.

في مقلاة على نار متوسطة بها ملعقتين كبيرتين من الزيت، تطهى الكبدة لمدة دقيقة واحدة على كل جانب أو حتى يصبح لونها بنياً وتبدأ في الهشاشة من الخارج، ولكن لا يزال لونها وردياً في المنتصف.

ارفعي الكبدة من المقلاة وضعيها جانباً.

تخفف الحرارة إلى متوسطة، ثم يضاف ملعقتين كبيرتين من الخل البلسمي إلى المقلاة.

تضاف الزبدة تدريجياً مع تحريك المقلاة حتى تذوب الزبدة وتتكثف الصلصة وتوضع جانباً.

تمزج الطماطم والبصل والبقدونس في وعاء مع مقدار من الزيت والخل، وتتبليهم بالملح والفلفل.

ترص الكبدة في صحن التقديم وتزين بالطماطم والبصل.

عيسى العنزي · 11-27-2021, 03:19 PM

طرح رائـع
يعطيك آلف عافيه
وسلمت الأنآمـل المتألقه
على روعة طرحها وانتقائها الراقي
بإنتظار روائعك القادمه بشوووق
~لـروحــك آلـــجوري~

عيسى العنزي · 11-27-2021, 03:44 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة SAMAR

طرح رائـع
يعطيك آلف عافيه
وسلمت الأنآمـل المتألقه
على روعة طرحها وانتقائها الراقي
بإنتظار روائعك القادمه بشوووق
~لـروحــك آلـــجوري~

شكرا لك على المتابعه والحضور
يعطيك العافيه
احترامي

عيسى العنزي · 11-27-2021, 03:51 PM

_

إنتقآء جمميل
يعطيك آلف عآفيةة
ود :724:~

عيسى العنزي · 11-27-2021, 04:09 PM

ff1 (000).gifff1 (000).gifff1 (000).gifff1 (000).gifff1 (000).gifff1 (000).gif
ff1 (000).gif دوم هاالابدآعff1 (000).gif
ff1 (000).gif إًًنتقآًَقمًَيلًٍَff1 (000).gif
ًًff1 (000).gif ر وًً عه‍ًff1 (000).gif
ff1 (000).gifتسلم يديگ ff1 (000).gif
ff1 (000).gif ربي يسعدگff1 (000).gif
ff1 (000).gifلاعدمنا جمال ابداعكمff1 (000).gif
ff1 (000).gif كل الشكر لسموگff1 (000).gif
ff1 (000).gifff1 (000).gifff1 (000).gifff1 (000).gifff1 (000).gif

عيسى العنزي · 11-27-2021, 05:58 PM

كل الشكر على طرحك الرآئع
وفي انتظار ابداعك القادم بكل شوق
لك وافر التقدير
تقبل مروري المتواضع

حلا ليالي · 11-27-2021, 08:18 PM

الله يعطيك العافيه
سلمت يداك ودام عطائك

عيسى العنزي · 11-27-2021, 08:20 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة _توفانا.

_

إنتقآء جمميل
يعطيك آلف عآفيةة
ود :724:~

شكرا لك على المتابعه والحضور
يعطيك العافيه
احترامي

عيسى العنزي · 11-27-2021, 08:20 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ~**~تحياآآآآتي~**~

ff1 (000).gifff1 (000).gifff1 (000).gifff1 (000).gifff1 (000).gifff1 (000).gif
ff1 (000).gif دوم هاالابدآعff1 (000).gif
ff1 (000).gif إًًنتقآًَقمًَيلًٍَff1 (000).gif
ًًff1 (000).gif ر وًً عه‍ًff1 (000).gif
ff1 (000).gifتسلم يديگ ff1 (000).gif
ff1 (000).gif ربي يسعدگff1 (000).gif
ff1 (000).gifلاعدمنا جمال ابداعكمff1 (000).gif
ff1 (000).gif كل الشكر لسموگff1 (000).gif
ff1 (000).gifff1 (000).gifff1 (000).gifff1 (000).gifff1 (000).gif

شكرا لك على المتابعه والحضور
يعطيك العافيه
احترامي

عيسى العنزي · 11-27-2021, 08:20 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة قمر بغداد

كل الشكر على طرحك الرآئع
وفي انتظار ابداعك القادم بكل شوق
لك وافر التقدير
تقبل مروري المتواضع

شكرا لك على المتابعه والحضور
يعطيك العافيه
احترامي

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
لعبة الاكشن والحروب الرائعة Heavy Fire Afghanistan تحميل مباشر	مروان ساهر	الهواتف الذكية والأجهزة اللوحية	0	05-14-2016 03:02 PM
جهاز انذار الحريق في مصر	rehamking	سوق مميــــز العـــام	0	05-12-2016 12:09 PM