حلى الجزر بحليب جوز الهند

[عيسى العنزي]

حلى الجزر بحليب جوز الهند




المقـادير:
- صفار البيض : 12 حبة (كبير الحجم)
- جوز الهند : 50 غم (مبشور، بالإضافة إلى المزيد منه للتزيين)
- حليب جوز الهند : 200 ملليلتر
- سكر : كوب
- مستخلص الفانيليا : ملعقة صغيرة
- رذاذ الطبخ : حسب الحاجة (أو الزبدة غير المملحّة / لدهن الحفر في صينيّة المافن)
- سكر : قليل (للنثر على الحفر في الصينيّة)

طريقة التحضير:
يُسخّن الفرن على حرارة 180 درجة مئويّة.
تُجهّز صينية الـ"مافن" ذات الـ12 حفرة، عن طريق رشّ قعرها وجوانبها، برذاذ الطهي، أو طليها بالزبدة، مع نثر السكّر عليها.
يُضاف صفار البيض إلى وعاء كبير الحجم، فيُخلط مع الحليب والسكّر وجوز الهند المبشور ومُستخلص الفانيليا، باستخدام الخلّاط الكهربائي، بغية الحصول
على خليط متجانس.
يُفرّغ الخليط في حفر الصينيّة، وذلك حتّى يملأ ثلاثة أرباع حجم كلّ حفرة منها.
يصبّ الماء الساخن في صينيّة (أكبر حجماً من صينيّة المافن)، وذلك حتّى يملأ الماء ثلث حجم الصينيّة. توضع صينيّة الـ"مافن" فوق الصينية المعبأة بالماء.
تُدخل الصينيّتان الفرن الساخن، وذلك من 25 دقيقة إلى 30 منها. لاختبار النضج،
يوخر سطح إحدى الحفر بنكاشّة الأسنان، فإذا خرج الأخير نظيفاً، فإن طبق الحلوى
يكون جاهزاً.
تُخرج الصينيّة من الفرن، وتُترك حتّى ترتاح لخمس دقاق. ثمّ، تفرّغ الحلوى من الحفر، برفق. تبرّد الحلوى قبل التقديم، مزيّنة بجوز الهند المبشور وأوراق النعناع الطازجة.

[عواد الهران]

بارك الله فيك...

جزاك الله خير الجزاء,

ولك الشكر والامتنان,

والتميز بكمن بما نستفيد ونفيد,

وقمة التفاعل:

بالرد عليكم ,وتلقي ردودكم الكريمه.

طرح رائـع
يعطيك آلف عافيه
وسلمت الأنآمـل المتألقه
على روعة طرحها وانتقائها الراقي
بإنتظار روائعك القادمه بشوووق
~لـروحــك آلـــجوري~

[قصايد]

سلمت على هكذا إنفراد وَ تميُز
دام حضورك وَ عطائِك اللا محدود ..!

[حلا ليالي]

الله يعطيك العافيه
سلمت يداك ودام عطائك

شكرا لطرحك الراقي
لك كل التقدير
و بانتظار روائع جديدك
ارق التحايا لك

[عيسى العنزي]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عواد الهران

بارك الله فيك...

جزاك الله خير الجزاء,

ولك الشكر والامتنان,

والتميز بكمن بما نستفيد ونفيد,

وقمة التفاعل:

بالرد عليكم ,وتلقي ردودكم الكريمه.

شكرا لك على المتابعه
يعطيك العافيه
احترامي

[عيسى العنزي]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ‏أعہشہقہ أنہفہاسہكہ

طرح رائـع
يعطيك آلف عافيه
وسلمت الأنآمـل المتألقه
على روعة طرحها وانتقائها الراقي
بإنتظار روائعك القادمه بشوووق
~لـروحــك آلـــجوري~

شكرا لك على المتابعه
يعطيك العافيه
احترامي

[عيسى العنزي]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة قصايد

سلمت على هكذا إنفراد وَ تميُز
دام حضورك وَ عطائِك اللا محدود ..!

شكرا لك على المتابعه
يعطيك العافيه
احترامي

[عيسى العنزي]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حلا ليالي

الله يعطيك العافيه
سلمت يداك ودام عطائك

شكرا لك على المتابعه
يعطيك العافيه
احترامي