ملوخية ناشفة مع الدجاج بالفريكة

[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:90%;background-image:url('https://i.pinimg.com/originals/0d/83/e9/0d83e9913217313ff48b89015aebd11a.gif');border:3px double darkred;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]
[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN][ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:90%;background-image:url('https://i.pinimg.com/originals/0d/83/e9/0d83e9913217313ff48b89015aebd11a.gif');border:3px double darkred;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center][ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:80%;background-color:black;border:3px double darkred;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]





المكوّنات
كيلوغرام من الملوخية المجففة.
دجاجتان صحيحتان.
ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الطازج.
ملعقة صغيرة من الفلفل الحار.
نصف ملعقة كبيرة من الثوم المفروم.
ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
الملح، والفلفل الأسود المطحون -حسب الرغبة-.
حبات من المستكة -حسب الرغبة-. حبات من الهال -حسب الرغبة-.
مكوّنات الدجاج والفريكة:
أربعمئة غرامٍ من الفريكة.
بصلة مفرومة ناعماً.
ملعقة كبيرة من الكمون.
ملعقة كبيرة من الكزبرة.
ملعقة صغيرة من: الكركم، القرفة، الشطة البودرة، الزيت النباتي.
الملح، والفلفل الأسود المطحون -حسب الرغبة-.
مكوّنات التقلية:
ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
نصف ملعقة كبيرة من الثوم المفروم.
طريقة التّحضير
تحضير الدجاج بالفريكة:
وضع الفريكة في طبق عميق وإضافة البصل المفروم، والزيت النباتي
وتتبيلها بإضافة التوابل، والملح، والفلفل الأسود
وخلط المكوّنات جيداً مع بعضها البعض.
حشو الدجاج بخليط الفريكة وإغلاقه باستخدام خيط الطبخ.
وضع مقدار ملعقة كبيرة من الزيت في قدر عميق وتحمير الدجاج فيه
ثمّ غمره تماماً بالماء وتركه على النار إلى أن يغلي الماء.
تغطية القدر وطهي الدجاج المحشو على نار متوسطة إلى مرتفعة لمدّة عشرين دقيقة تقريباً. رفع الدجاج عن النار وتصفيته مع الاحتفاظ بالمرق.
تحضير الملوخية:
وضع الزيت النباتي في قدر عميق وقلي الثوم مع التوابل فيه وتقليبه إلى أن يذبل. إضافة مرق سلق الدجاج إلى القدر وتركه حتى يغلي ثمّ إضافة الملوخية وتقليبها جيداً. إضافة عصير الليمون عندما تبدأ الملوخية بالغليان ثمّ إضافة التقلية الساخنة جداً وتقليبها مع الملوخية. سكب الملوخية مع الدجاج المحشو بالفريكة بأطباق مناسبة للتقديم وتقديمها.
تحضير التقلية:
تشويح الثوم المفروم مع الزيت في مقلاة إلى أن يذبل.


[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]
[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]

_

إنتقآء جمميل
يعطيك آلف عآفيةة
ود ~

[حلا ليالي]

الله يعطيك العافية
سلمت يداك ودام عطائك

سلمت اناملك على
ماجادت به من روعة بالطرح
دام لنا ابداعك بأرقى حالاته
بأنتظار عطائك القادم

ff1 (000).gifff1 (000).gifff1 (000).gifff1 (000).gifff1 (000).gifff1 (000).gif
ff1 (000).gif دوم هاالابدآعff1 (000).gif
ff1 (000).gif إًًنتقآًَقمًَيلًٍَff1 (000).gif
ًًff1 (000).gif ر وًً عه‍ًff1 (000).gif
ff1 (000).gifتسلم يديگ ff1 (000).gif
ff1 (000).gif ربي يسعدگff1 (000).gif
ff1 (000).gifلاعدمنا جمال ابداعكمff1 (000).gif
ff1 (000).gif كل الشكر لسموگff1 (000).gif
ff1 (000).gifff1 (000).gifff1 (000).gifff1 (000).gifff1 (000).gif

وصفه روعه
الله يعطيك الف عافيه
دمتم بخير

*,

طرح يفوق الجمال
كعادتك إبداع في صفحآتك
يعطيك العافيه يارب
وبإنتظار المزيد من هذا الفيض
لقلبك السعادة والفرح
ودي لك

[عواد الهران]

بارك الله فيك

جزاك الله خير الجزاء,

والتميز بكمن بما نستفيد ونفيد,

وقمة التفاعل:

بالرد عليكم ,وتلقي ردودكم الكريمه.

بــتــول

أشكرك علي هذا الطرح الرائع كروعتك
وعلي كل هذا المجهود المميز كتميزك
دمتم لنا رمزا للتواصل ورقي العطاء
لا حرمنا الله من حسن اختيارك لنا
تحياتي وتقديري لكم

[imported_ريآن]

[tabletext="width:100%;background-image:url('http://up.harajgulf.com/uploads/gulfup3028e1618f0b1.gif');border:4px solid purple;"][cell="filter:;"][align=center]

[/align][align=center][align=center][align=center][tabletext="width:90%;background-image:url('http://up.harajgulf.com/uploads/gulfup1f74b6c2224d2.gif');border:4px solid burlywood;"][cell="filter:;"][align=center]


[align=center][tabletext="width:80%;background-image:url('http://up.harajgulf.com/uploads/gulfup802376cc4dcc3.gif');background-color:deeppink;border:3px solid burlywood;"][cell="filter:;"][align=center]






وصفة شهية
و تَكتمل الـذائقــة من بَين أناملكم
بورك إبداعكم
و لِ روحكم الجَمال و أكثر





[/align][/cell][/tabletext][/align]

[/align][/cell][/tabletext][/align]

[/align][/align][/cell][/tabletext]